用什麽方法解決手被辣椒辣的問題？
1，酒精。可以用酒精來緩解。先洗手，然後在滾燙的手上塗抹酒精。如此重復三次，癥狀就能減輕。使用酒精時，應避免酒精進入眼睛，否則會對眼睛造成刺激。
2、醋。辣椒是堿性的，醋是酸性的。用醋洗手可以中和pH值。如果切辣椒覺得手很燙，不妨把醋倒在手上反復搓。幾次之後，妳手的情況就可以緩解了。家裏的老醋和白醋都可以用來洗，沒有區別。
3.牙膏。將牙膏抹在手掌上，塗完牙膏後靜置幾分鐘，等牙膏有點幹了再用清水沖洗，反復塗三次，癥狀就會減輕。
4.茶。可以用喝剩下的茶水洗手，洗完之後再把剩下的茶水敷在手上。堅持幾分鐘，手難的癥狀就會好轉，茶有除辣的作用。
5.用熱水洗手。趕緊用熱水洗手，可以有效緩解手熱的癥狀，但是要註意水溫，不要燙傷自己，也不要用冷水。冷水洗完，只要水幹了，手還是會覺得辣。這種方法只能減輕痛苦。
6.用幹面粉搓手。切辣椒後用幹面粉搓手，可以緩解手辣的癥狀。這個方法是家裏的老人告訴我的。切辣椒的時候，不要馬上洗手，而是用幹面粉搓手。搓幾分鐘後，用清水沖洗雙手，這樣手就不會再燙了。
切辣椒的時候要戴手套。為了防患於未然，切辣椒的時候提前戴上手套或者塗上食用油，然後做好切辣椒前的準備工作，這樣難的幾率會小很多，尤其是小紅椒，更是辣。