工作方法
1.大米洗凈，冷水燒開，放入小米；
2.煮沸後，改小火；
3.米粒爛了，粥粘了就關火。
乙肝媽媽坐月子食譜香菇雞片材料:雞肉150g、水發口蘑50g、雞蛋1(取蛋清)、菜心、蘆筍各15g。料酒，幹澱粉，鹽，水澱粉，香油，植物油，雞湯都是合適的。
練習:
1.雞肉洗凈，切片，加入蛋清和幹澱粉拌勻；將菜心洗凈，切片，預煮；水發口蘑洗凈切片備用。
2。鍋放火上，倒油燒熱，放入雞片抹平，取出備用。
3。鍋裏留底油，放入雞湯、蘆筍、鹽、料酒燒開，放入香菇片、雞片、白菜片，煮至入味，水澱粉勾芡，倒入香油。
乙肝媽媽坐月子食譜枸杞豬肝湯材料:豬肝100克，枸杞50克，料酒，精鹽，蔥，姜，花椒，豬油。
工作方法
1.豬肝洗凈，切成條狀。
2.枸杞洗凈。
3.將鍋置火上，將豬油加熱，將豬肝煸炒，烹入料酒，繼續將蔥、姜片、精鹽煸炒，註入適量清水，加入枸杞煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛於湯碗中。
乙肝媽媽坐月子食譜香菇豆腐湯材料:幹香菇25g、豆腐400g、鮮筍25g、黃豆湯750g、熟花生油2大勺、濕澱粉3大勺、精鹽1小勺、胡椒粉1小勺、蔥花5g、香油1小勺。
練習:
1.香菇洗凈，用溫水浸泡，去蒂切絲，豆腐切塊。
2.將鮮筍切片，放入熱油鍋中快速翻炒，撈出備用。
3.鍋置火上，倒入豆漿燒開，放入香菇絲、豆腐丁、鮮筍、鹽、胡椒粉、熟花生油，撇去浮沫，濕澱粉勾芡，淋上香油，撒上蔥花。
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乙肝媽媽坐月子食譜烏魚粥材料:烏魚150g、粳米100g、酒1小勺、精鹽1小勺、香醋和香油各1小勺、花椒、蔥花和姜末1小勺、蒜末。
練習:
1.將拋光的粳米洗凈，然後將烏魚切成丁，焯壹下，放涼。
2.將粳米放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後加入酒煮粥，粥快熟時加入烏魚，再加入香醋、蔥花、姜末、蒜末、胡椒粉、香油等。稍微煮壹下就可以吃了。
乙肝媽媽坐月子食譜桃仁紫米紅糖粥材料:紫米30克，糯米20克，核桃仁100克，紅糖適量；
練習:
1.紫米和糯米分別洗凈，用清水浸泡2小時。
2.然後放入鍋中，加入足夠的清水煮沸，
3.改小火，放入核桃煮粥，再放入紅糖。
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