菠蘿夏天吃可以清熱止咳。
材質:菠蘿:1
冰糖:適量
工作方法
1.菠蘿洗凈，去皮，切成小塊，用鹽水浸泡。
2.
鍋中放些水燒開，加入冰糖煮至融化。
3.將菠蘿放入鍋中，煮壹會兒，直到水沸騰後關火。
4.盛在碗裏，讓它自然冷卻。
菠蘿的營養價值
1、菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，能分解蛋白質，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎癥和水腫；
2.菠蘿所含的糖、鹽、酶有利尿作用，適當食用有利於腎炎、高血壓患者；
3.菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。
4，也可以美。菠蘿含有豐富的維生素B，可以滋潤皮膚，防止皮膚皸裂。
結論:菠蘿和冰糖放在壹起，不僅可以增強食欲，還可以減少菠蘿酸度對我們的影響。同時也有止咳的作用。經常咳嗽的人可以試試。
友情提醒:
據《家庭健康新聞》報道，菠蘿中有三種不良成分，可能會給人帶來困擾:
1.糖苷是有機物，對人體皮膚和口腔黏膜有刺激性，但對健康沒有直接危害。
2.血清素是壹種含氮有機物，對血管收縮和血壓升高有強烈作用，可引起頭痛。
3.菠蘿蛋白酶是壹種蛋白質水解酶。少數人對這種酶過敏，食用約15~60分鐘後，會出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱皮疹)、頭痛、頭暈等癥狀。會出現嚴重的呼吸困難和休克，所謂的菠蘿過敏就是指這個。
專家提醒，菠蘿去皮後，應切成片或塊，放入沸水中焯壹下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃ ~ 50℃時開始變化，100℃時90%以上會被破壞:糖苷類也可同時被破壞消除；血清素溶於水。