蝦和水果:同食會導致腹瀉。
蝦與維生素C:蝦孩子忌維生素C(藥丸)，少吃難以忍受，壹起吃可引起砷中毒。無毒的五鉀砷會變成有毒的三鉀砷，也就是俗稱的砒霜。
蝦皮和黃豆:同食會引起消化不良。
蝦皮和紅棗:同食會中毒。
蝦和豬肉、雞肉和海河蝦壹定不能和豬肉、雞肉壹起吃，會導致肝腎功能衰竭。
蝦和番茄:蝦和番茄壹起吃容易引起食物中毒。
現代醫學研究證實，蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、烤、燉)並服溫酒，可治腎虛、陽痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等癥。如果女性產後乳汁很少或沒有，鮮蝦肉500克，磨碎，熱米酒，壹天三次，連續幾天服用，可以起到促進泌乳的作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。蝦、小龍蝦、對蝦含有大量的維生素B12。同時富含鋅、碘、硒，熱量和脂肪低。註意:膽固醇含量高，膽固醇高者不宜多食。
擴展數據:
青蝦性溫，味甘，微溫，入肝腎經。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、祛瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。適用於腎虛陽痿、遺精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰爛、身體虛弱、神經衰弱等患者。
蝦可與燕麥、韭菜、大白菜(熟)、洋蔥、香菜、豆芽、枸杞、豆腐同食，但不能與西瓜、豬肉、南瓜、番茄、獼猴桃、百合、菜花、濃茶同食，以免不適或中毒。
蝦仁主要用於治療小兒紅白腫，搗碎敷於患處。煲湯可以治療腫塊、痤瘡、泌乳。熬成汁治風痰。搗成糊狀敷蟲疽有效。稻田溝渠裏生的蝦有毒，做成腌制品更是害人不淺。而熱飯可以在密密麻麻的容器裏加鹽來殺人。沒有胡子或者肚子下面變黑，煮熟後變白的東西都不能吃。
百度百科-蝦米
人民網-蝦營養價值高，但不宜與這幾種食物同食。