壹、冬蟲夏草補陰虛的妙用
冬蟲夏草性溫味甘，入肺、腎經，有補虛益精、止咳化痰的功效。現代藥理研究表明，冬蟲夏草含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和2，具有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、耐缺氧、抗癌、抗毒、抗菌、鎮靜等作用。
蟲草全鴨湯
推薦:冬蟲夏草全鴨
取1老鴨，10g冬蟲夏草。將鴨去毛去內臟，鴨頭沿頸剖開，將幾片冬蟲夏草放入鴨頭頸部，然後用棉線裹緊，其余與姜、蔥壹起放入鴨肚，放入盆中，註入清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調好味，封好盆口，蒸2小時左右，出籠取出姜、蔥，加入味精。
二、選對鹿茸補陽虛
鹿茸性溫，味甘鹹，入肝腎，有壯陽作用。李時珍在《》中說，鹿茸能“養精填髓，滋益陽，強筋壯骨，治百虛……”。現代藥理研究表明，鹿茸精含有多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、膠原蛋白、蛋白質、鈣、磷、鎂等礦物質，具有很強的作用，能增加血液中的紅細胞和網織紅細胞。中等劑量可加強心肌收縮力，增加心輸出量，對心力衰竭有強心作用。服用能使人精力充沛，陰虛的人不能服用。
鹿茸小米粥
推薦:鹿茸小米粥
研磨結束，每次取1g，放入小米粥中。或取鹿茸30克、山藥30克，分別切片，用白酒500克浸泡，密封1周，每次20毫升，每日2次，治陽衰、尿頻、發黑。鹿茸制成的滋補丸、口服液等藥物有十種，可按說明書服用。三、巧服人參補氣虛
人參性溫，味甘，微苦，入脾肺，大補元氣。現代藥理研究發現，其主要有效成分為人參皂苷和黃酮類化合物，具有抗衰老、抗疲勞、抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節神經和內分泌系統、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量、調節血脂、預防。
人參茶
推薦:人參茶
將人參切成薄片，每次將2 ~ 3g人參放入杯中並加入開水，浸泡1小時，飲用後再加入清水，以此類推。最好在12小時內服完，最後嚼人參片，或者直接服用人參片。如果用於急救，每次服用30克，濃湯服用。人參須、人參花、人參葉也可以泡水泡茶。
第四，口服阿膠補血
阿膠性平，味甘。入肺、肝、腎經，以滋陰養血著稱。歷代醫家都把阿膠視為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬季進補“三寶”。由於阿膠在調理各種婦科方面有獨特的作用，所以特別受到女士們的青睞。
阿膠冰糖蒸芝麻
推薦:阿膠、冰糖、芝麻
取阿膠5 ~ 10g，加黃酒適量，水蒸。或者將500克阿膠浸泡在1500克黃酒中，待膠塊呈海綿狀，在水中蒸成液體，趁熱加入1000克冰糖，待糖和明膠溶為壹體時，加入適量炒黑芝麻和碎核桃仁調成粘稠糊狀，每日早晚各服1 ~ 2勺，溫開水送服。