1.降血糖作用
甜葉菊中的甜菊糖甙能降低正常小鼠的血糖，改善小鼠的糖耐量，抑制由丙咪嗪引起的小鼠糖尿病。給ⅱ型糖尿病GK大鼠餵食甜菊糖甙能降低血糖，增加胰島。細胞分泌胰島素。
16誌願者服用甜葉菊葉水提取物3天，對葡萄糖的耐受力增強，血糖水平明顯下降。
2.降血壓作用
螺旋藻通過灌胃和靜脈註射給麻醉犬降壓，對腎性高血壓犬也有降壓作用。腹腔註射可降低正常和自發性大鼠、對醋酸去氧皮質酮敏感的高血壓大鼠和腎性高血壓大鼠的血壓，預防幼年自發性大鼠高血壓的發生和發展。
甜葉菊葉及其提取物已在全球20多個國家和地區正式作為“三高”藥物使用，並被美國FDA批準為“保健食品”(1994)；澳洲列為“ARTG”(1999)；在日本和韓國，30年前就被列為餐桌上的代糖；在我國，甜葉菊葉和甜菊糖甙被衛生部批準為非食品添加劑和“三高”醫藥輔料。甜葉菊的作用已經被越來越多的國家所認識，應用範圍也越來越廣。