壹、黑芝麻的功效
1，降血糖作用
2.腎上腺刺激
3.消炎作用:殺菌後的芝麻油通過包裹皮膚黏膜，減少刺激，促進炎癥的恢復。
4.腹瀉:種子有腹瀉。
5、心血管作用:黑芝麻中的亞油酸能降低血液中的膽固醇含量，有防治冠狀動脈粥樣硬化的作用。
二、核桃仁的功效
1，補虛強身，提供營養。
2、消炎殺菌、護膚:桃仁有直接的抗菌消炎作用。
3.防癌抗癌
4.健腦抗衰老:核桃仁含有較多的人體營養必需的蛋白質和不飽和脂肪酸。這些成分都是腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強大腦功能。核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。
5.凈化血液，降低膽固醇:核桃含有多種不飽和及單壹不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量。
6.核桃仁能有效預防動脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；同時可以提高白細胞，保護肝臟。
7.核桃仁含有大量的維生素E，經常食用可以潤肺烏發。
8.潤腸通便:腸燥引起的便秘難以解決。同時具有較強的活血調經、祛瘀生新的作用，對止咳也有壹定的作用。
擴展數據
1，黑芝麻化學成分
脂肪油是甘油酯如油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸，含有芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、胡麻苷、planteose、芝麻糖等。
2.核桃仁的化學成分
核桃仁含粗蛋白22.18%，其中谷氨酸是主要的可溶性蛋白，其次是精氨酸和天冬氨酸。粗脂肪含量為64.23%，其中中性脂肪含量為93.05%；中性脂質中，三酰甘油占82.05%，甾醇脂質占3.86%，遊離脂肪酸占4.80%。
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