是排骨的最佳搭檔。夏天過後，它經常給親戚煲湯。湯又白又好喝，滋補養生不容易上火！“它”是玉米，玉米和排骨做成的湯，含有玉米的清香，給人回味無窮。其實多吃玉米是有好處的。資深營養師小喬分享說，玉米中的維生素含量很高，植物纖維素可以加速有害物質的排出，多吃玉米還可以提高人體的免疫功能。此外，多吃玉米可以刺激腦組織，提高人的思維、記憶力和身體新陳代謝，調節中樞神經系統的作用。能使皮膚清新、柔嫩、光滑，抑制和減緩皺紋的產生，並能抵抗眼睛的衰老。玉米和排骨是最好的搭檔。在這裏我們提前準備了壹份營養健康的羊尾玉米排骨湯。下面是實際的做法和流程，有興趣的朋友可以看看。
滋補養胃玉米排骨湯調料:玉米1根，排骨1根，胡蘿蔔1根，紅棗4枚，香菇2朵，精鹽適量。
烹飪過程:1。提前準備食物。
2.胡蘿蔔去皮切成小三角塊，香菇劃十字(為了菜好看，不用劃)，紅棗去核，玉米切成小塊(忘記拍照)。
將排骨焯壹下
4.將所有材料放入鍋中，瀝幹水分。
5.蓋緊鍋蓋，轉小火1.5小時。
6.加入少許鹽，攪拌均勻。
烹飪技巧:
購買方式:1。在選擇玉米的時候，首先要選擇嫩玉米，因為嫩玉米水分多，口感好，甜軟，而老玉米吃起來不是很過癮，吃起來會覺得很累，很辛苦。
2.在選擇玉米的時候，我們也需要選擇顆粒緊密的那種。顆粒少了，玉米就相對少了。如果有選擇的余地，如果價格壹樣，我們自然要選擇顆粒多的那種。
3.當我們選擇玉米時，我們也需要選擇圓形谷物。如果是圓形，說明水分充足，新鮮。如果是平的，說明水分蒸發了，不新鮮，不好吃，大概放了好幾天了。
食用功效:從中醫的角度來說，玉米排骨湯有利尿祛濕、健脾消食、潤肺止咳化痰的作用。不僅能促進食欲，還能改善脾胃虛弱引起的全身困倦。從藥理學的角度來說，玉米排骨湯含有大量的亞油酸，可以預防心腦血管疾病。其中的谷胱甘肽還能美白肌膚，減緩體力衰退，還含有豐富的維生素B，能滋養神經，改善失眠。
大家都喜歡這樣嗎？