肥魚又名鱅魚,味甘,性溫,能暖胃補虛,化痰平喘。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥。體質較弱的人最好多吃胖乎乎的魚頭,有很好的溫補作用,還能治療耳鳴、頭暈。痰多頭暈的人,可以用肥魚和核桃仁壹起煮。
二、泥鰍
具有補中益氣、燥濕止渴、醒酒、排毒消痔、消腫護肝的作用。泥鰍和大蒜用武火烹煮可治療營養不良性水腫。泥鰍在油中炸至焦黃,在水中煮沸,可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍和蝦黃可以治陽痿。
第三,帶魚
帶魚具有暖胃補虛、潤膚祛風、殺蟲養五臟的功效,可用於遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
帶魚特別適合脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥的人食用;也可作為遷延性肝炎和慢性肝炎的食療;經常吃帶魚可以保濕,保持皮膚彈性。泥鰍味甘,性平。具有溫中益氣、清利小便、解毒斂痔的作用,並能抗菌消炎。
第四,烏賊
墨魚具有滋補肝腎、補氣血、清胃除熱的作用。它是壹種女性保健食品,具有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血、催乳的作用。
五,鯉魚
鯉魚味甘,性平,具有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的功效。適用於水腫、咳嗽、哮喘、胎動不安、驚風、癲癇等癥。此外,由於鯉魚的視網膜中含有大量的維生素A,所以吃鯉魚眼睛提高視力的效果特別好。
鯉魚、冬瓜、蔥煮湯,治腎炎水腫。大鯉魚去鱗,去腸雜,文火慢燉,分別服用,治黃疸。服用活鯉魚、豬蹄湯治療產婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮,治咳喘。咳嗽喘息時,可以用壹個鯉魚頭,用姜、醋、蒜煮熟,吃後能起到壹定的緩解作用。癲癇患者可以用鯉魚腦或者肥肉煮粥。
六、鰱魚
鰱魚味甘,性溫,有溫中益氣、暖胃潤膚之功效,是溫中益氣的保健食品。能起到散脾胃寒氣、利水止咳的作用。
常用於治療脾胃虛弱、水腫、咳嗽、哮喘等疾病。吃鰱魚可以緩解胃痛,特別是對消化不良引起的胃寒痛或慢性胃炎。水腫患者可以用壹條鰱魚,加30克紅豆煮。
七、草魚
草魚味甘,性溫,有暖胃、平肝、祛風的功效。是溫中補虛的保健食品。適用於脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。經常吃魚頭還能增長智慧,益腦。胃痛的人可以用壹條草魚,加3克豆蔻和砂仁壹起煮;頭痛的人最好用蔥或香菜煮草魚,可以起到治療作用。
八、黃鱔
入肝脾腎三經,有補虛、祛風除濕、強筋骨的作用,對血糖也有壹定的調節作用。氣血兩虛者,可用黃鱔、黃芪(紗布袋)切絲,水煮調味。營養不良、體質偏瘦、食量少的孩子,可以用壹條鱔魚,切成塊加少許雞內金煮著吃。內痔出血、子宮脫垂,可將黃鱔煮熟後長期服用。
九,黑魚
具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱祛風、滋補肝腎的作用。用生姜和紅棗煮黑魚對治療肺結核有輔助作用。黑魚紅糖燉可以治腎炎。吃清蒸黑魚可以催乳補血。