2.具有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可以幫助胃液消化脂肪物質。吃油膩的食物，吃西紅柿，不僅可以幫助消化，還可以防止消化不良。西紅柿還有利尿作用，吃西紅柿對腎病有好處。天氣炎熱時，還可以把西紅柿片放在湯裏當茶喝，有清熱防暑的作用。所含的纖維可以增加糞便中的水分，還可以轉化為容易使糞便松散的物質，從而達到通便的效果。
3、保護皮膚健康，含有維生素PP，維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，維生素C含量高，能保持皮膚彈性。西紅柿切碎加少許蜂蜜外用，可以滋潤皮膚，治療癤子。
4.預防兒童佝僂病、夜盲癥和幹眼癥。富含維生素A，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成有重要作用。牙齦炎、牙病、流鼻血、出血性疾病患者多吃西紅柿，有助於治療。
擴展數據:
西紅柿首先生長在南美洲的秘魯和墨西哥。它們是生長在森林中的野生漿果。因其色澤嬌艷，當地人視其為毒果，“狐之果”、“狼桃”。只用來觀賞，沒人敢吃。它僅僅被當作壹株觀賞植物。
17世紀，壹位法國畫家多次描繪西紅柿。面對如此美麗可愛又“有毒”的漿果，他抵擋不住它的誘惑，於是有了自己品嘗的想法。他冒著生命危險吃了壹個，感覺又甜又酸又酸又甜。然而他卻躺在床上等死，於是“西紅柿無毒可食用”的消息迅速傳遍全球。
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