這種水果叫薜荔畢麗，兩個字都是第四音。它是藤蔓植物，會爬在樓房的墻上，也會爬在樹幹上，結實率高。如果妳家旁邊有這麽壹棵樹，妳就發達了。每天都有吃不完的果凍。
美食君小時候也見過這種水果。朋友介紹是“涼粉果”，我不相信，因為我沒看到有人把這種水果做成涼粉。我還是覺得很奇怪。這種水果怎麽做涼粉？後來我在街上吃了壹次才真正相信這個說法。
正好周末出去玩的時候又遇到這種水果。這次看到的薜荔藤蔓長在溪邊的大樹上，很多薜荔藤蔓爬在溪邊的河岸上。現在果實在這個季節長大，看起來像綠色的燈籠，非常賞心悅目。我想我壹定要和妳分享這種可以做成果凍的神奇水果。
薜荔果實外層有壹層薄薄的白色絨毛，摸起來很舒服。當妳打破壹個水果時，它看起來像無花果，裏面有小種子，很像芝麻，但比芝麻小。這種水果種子可以制成果凍。薜荔果實在4、5月份是這樣生長的。妳可以摘水果做果凍吃。大人小孩都喜歡。做好的薜荔果凍，加壹兩勺蜂蜜或者糖漿，撒點葡萄幹，比街上賣的好吃。
人們會把采集的薜荔果實切開，刮出它的種子，洗壹次，洗掉粘在種子上的果肉，然後放在壹邊晾幹。曬幹後，把薜荔籽裝進用紗布縫成的袋子裏，用涼開水泡在盆子裏，邊泡邊揉，把裏面的膠質搓出來，再稍微過濾壹下，讓它自然凝固。
制作起來非常簡單，不需要使用特殊的機器，也不需要添加任何東西。這款duangduang果凍是純天然的，兒童食用是安全的。
我們還可以多收集薜荔果實，收集它的種子，多曬曬，養在家裏。夏天到了，不用買冰粉解暑了。如果覺得冰粉吃起來不安全，也可以直接換成這個。
事實上，在自然界中，有許多神奇的植物。美食君還了解到，酸漿的種子也可以做成果凍，海藻也可以，大概是因為這些植物都含有天然膠質成分，所以可以濃縮。不知道我們平時買的冰粉是用什麽種子做的。
那麽問題來了，下次遇到薜荔妳能認出來嗎？如果妳認出來了，妳會摘回來給自己做果凍嗎？趕緊分享給大家吧。妳家裏有這種水果嗎？