為什麽不吃烏龜？因為烏龜是長壽的象征，而且烏龜繁殖率低，生長慢，還是不吃的好。比烏龜可愛多了！有句話說:千年龜就是千年龜。鯽魚味道鮮美，肥而不膩，營養豐富，蛋白質含量高。這是壹種很有價值的補品。價格也比烏龜便宜，不要吃烏龜。當然，去有甲魚菜的餐廳就另當別論了。
3甲魚肉的食療方法有哪些？1.甲魚肉配土茯苓膏，緩解楊梅瘡，治愈壹切癤子、濕疹。
2、甲魚肉，加適量水煮沸，加鹽調味食用，每日兩次，治小兒遺尿。
3、甲魚肉500克，雞肉少量，* * *燉熟食，治老人尿。
4.龜甲、龜甲燒成細粉。每天服用3g兩次。治療骨結核兩個月為壹個療程。
5、前五只甲魚，石菖蒲10g，水煎；或先用甲魚，烤熟研成粉，每日兩次，黃酒送服，治腦震蕩後遺癥，頭痛頭暈。
6、龜板、骨碎補、黨參各65438±00g，水煎治療佝僂病，小兒囟門不適宜。
7.龜肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同湯食用，可治神經衰弱，腎虛腰疼。
8、甲魚肉、狗肉各250克，水燉。治療小兒遺尿癥。
4烏龜的吃法把烏龜洗幹凈後，放入冷水鍋中，蓋上蓋子，放在爐子上加熱，直到它被燒死。主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把烏龜尿拉出來。
將燙過的甲魚撈出，用冷水沖洗幹凈，用刀去掉龜殼上的壹層甲胄，去掉四肢、頭、尾上的膜。玳瑁的兩邊有壹條裂縫。妳可以用螺絲刀插入龜殼，撬開龜殼。
烏龜的胳膊和腿下面有脂肪，壹定要去掉，不然會很不舒服。甲魚燉雞後，取出龜甲晾幹或放入冰箱，再放入下壹次燉雞中。