桂花
簡介:
桂花蜜又稱野生桂花蜜，是采自山茶科香椿屬的珍稀蜂蜜品種，分布於西南、東南各省，集中分布於湖北、江西、福建、貴州等省。香氣濃郁溫潤，清純淡雅，口感清新幹凈，甜而不膩，色澤淡黃，晶瑩細膩，整個晶體顏色呈乳白色，因其口感極佳而被譽為“蜜中之王”。桂花蜂蜜可用於治療便秘、肺虛咳嗽、胃腸潰瘍、腹痛等。具有清熱、補中、解毒潤燥、養顏等功效，深受人們喜愛。古時候是宮廷的貢品蜂蜜。
蜂蜜功能
1.現代醫學的臨床應用證明，蜂蜜能促進消化吸收，增加食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對嬰兒的生長發育有積極的促進作用。蜂蜜幾乎包含了蔬菜中的所有營養成分。冬天每天喝3-4湯匙蜂蜜，既補充了營養，又保證了大便通暢。據《健康時報》報道，古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德謨克利特經常吃蜂蜜，兩人都活到了107歲。俄羅斯教授穆爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲依然精力充沛。據調查，130百歲老人中，80%的人經常服用蜂蜜。
2.蜂蜜可作為體弱多病者和病後恢復的輔助治療。高血壓老人每天早晚喝1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜂蜜中的鉀可以排泄鈉，維持血液中的電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不好的患者，常吃蜂蜜改善肝功能；對於肺結核、胃腸潰瘍等慢性病患者來說，蜂蜜是很好的營養品，可以增強體質。此外，蜂蜜可直接塗抹或塗抹，用於治療刀傷、創傷、燒傷和凍瘡。蜂蜜也是天然的美容產品。作為潤膚劑，經常外擦，對皮膚的表皮和真皮有直接的營養作用，能促進細胞再生，增強皮膚的代謝能力。
生產方法:
配料:桂花若幹，精鹽，冰糖。
練習:
1.桂花用鹽水反復洗凈瀝幹。
2.鍋裏炒冰糖。
3.將桂花放入杯中，倒入開水中，加入煎成糖色的冰糖，蓋上杯蓋，燉三分鐘左右，掀開杯蓋香味四溢。
相關功效:
1潤腸通便。可用於預防和治療便秘。油菜花蜜、山茶花蜜、枇杷蜜最好。
2潤肺止咳。蜂蜜對肺虛引起的咳嗽有效。
(3)解毒、斂瘡、止痛。蜂蜜直接塗在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、消腫、促進傷口愈合的作用。吃了它可以緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和腹痛。如果喝多了，睡前喝壹勺蜂蜜可以緩解宿醉，止住頭痛。
(4)利氣於眾民。可用於年老體弱者(尤其是脾胃虛弱者)的輔助治療、健康恢復和保健。
⑤調和藥物，改善藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常入藥。