配料:鮮桂花若幹，冰糖。
做法:用鹽水反復洗桂花，然後瀝幹水分。將這種方法得到的桂花放入杯中，加入開水和冰糖壹起沖泡，三分鐘後即可服用。
功效:這種方法得到的桂花茶有治療咳嗽的作用，化痰祛瘀的效果很好。
桂花茶的做法
1，氣泡法1
材料:桂花12g，山楂6g，黨參3g，冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水，然後加入桂花、山楂、黨參煮5分鐘，然後轉小火繼續煮30分鐘，過濾，加入冰糖拌勻。
2、氣泡法2
材料:幹桂花(鮮15克)5克，冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花和冰糖放入杯中，用熱水沖泡三分鐘，然後過濾飲用。如果用蜂蜜代替冰糖，要過濾後加入，攪拌後飲用。
3、泡法三
材料:桂花3克，玫瑰花3克。
做法:開水沖泡後飲用，每日2-3次。具有和胃理氣、暖胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
4、泡法四
材料:桂花3克，菊花3克。
做法:開水後漱口，每日2-3次，有芳香清胃的功效，適用於胃熱口臭。
桂花茶的功效與作用
第壹:通風和胃
桂花泡水的作用很多，最常見的是做成桂花茶，適合腸胃功能較弱的人，如老年人、做過腸胃手術的人。桂花有通氣和健胃的作用。生產出的桂花茶不僅不失茶的原味，還具有濃郁的桂花香味，不僅能促進腸胃健康和消化能力，還能使精神更好。
第二:快樂的心情
桂花含有壹種特殊的香味，富含芳香物質，如α-紫羅蘭酮、γ-癸內酯和樟樹。因此，聞到桂花的香味會讓妳感覺更好，而且，妳可以有效地改善妳的精神狀態，讓妳的身體更健康。桂花除了泡水還可以做成各種菜肴，是非常好的烹飪食材。
第三:促進腸胃健康。
桂花泡水最大的作用就是促進胃腸道的健康，對這部分引起的很多疾病都有很好的療效。特別是具有醒胃、化痰、止咳、順氣、健胃、整腸的作用。如果生活中有胃下垂、脹氣、十二指腸潰瘍，可以服用桂花，對這些腸胃疾病有非常好的療效。
第四:減肥美容
這款桂花的效果應該是女性朋友最關心的。服用桂花有美白的作用，除此之外，還能很好的清除體內毒素，排便的效果也不錯。因此，長期科學使用桂花可以起到美容養顏和瘦身塑身的作用。
第五:治療口臭和牙痛。
桂花不僅可以欣賞、泡茶，還可以治療口臭。為了讓桂花在治療口臭和牙痛方面發揮作用，首先需要了解這些疾病的病因，這樣桂花才能對癥下藥。
桂花含有壹定的芳香物質，進入體內後能溶解脂肪，還能消除壹些魚腥味，所以有治療口臭的功效。桂花除了香味外，還可以科學地用來治療口臭，所以這種中草藥對牙痛、口臭甚至眼睛不清都有很好的效果。
第六:提高身體免疫力。
桂花泡水的功效還包括有效提高人體免疫力，讓身體健康越來越好。桂花含有迷人的桂花香味，用後有舒緩作用。如果能長期堅持使用桂花，身心的精神平衡得以恢復，提神效果自然非常好。
桂花茶的禁忌
第壹:桂花的用量和用法。
總的來說，我們把桂花的用法分為內服和外用。首先說壹下口服。桂花壹般是煲湯、泡水或泡酒服用，但用量有講究。除了泡酒，桂花的用量不能太多，控制在0.5元到1元左右。如果是桂花外敷，用清水蒸燙，也可以直接用湯劑漱口。
第二:桂花的搭配。
桂花在沖泡時不宜與其他花茶混合，以免改變藥性。還有壹些適合桂花的花茶和中草藥，如玫瑰、萬壽菊、胖大海、玉蝴蝶等。這種藥材只要科學使用，就能更好的避免桂花泡水的副作用。
第三:桂花不宜過量服用。
桂花不僅可以作為觀賞植物，也可以作為食物。它能做出各種美味的食物。此外，桂花還可以用來泡茶或做其他藥物，效果很好。但需要註意的是，桂花的香味很濃郁，不能大量服用，否則身體會出現不良反應，如惡心、頭暈、嘔吐等。桂花在生活中壹定要適量服用，大量服用會失去這種藥材本身的保健作用。
第四:不適合服用桂花的人。
如果生活中妳的體質偏熱，尤其是熱毒患者，就不要用桂花了。這是因為桂花性溫。體熱患者如果服用桂花，體內的內火會大大增加，不利於健康。但是，如果牙痛、胃痛、口臭、慢性支氣管炎，可以用水服桂花。
結論:桂花具有通氣和胃、使人愉快、減肥美容、提高機體免疫力的作用。所以經常喝桂花茶對身體有好處。還有壹些適合桂花的花茶和中草藥，如玫瑰、萬壽菊、胖大海、玉蝴蝶等。