1,去除蒜味
如果妳受不了嘴裏的蒜味,又想嘗嘗大蒜的美味,不妨試試下面的方法,去除大蒜的異味。
(1)蜂蜜除臭
用蜂蜜去除大蒜的異味,可將大蒜放入水中煮沸約15分鐘,去皮洗凈,然後與蜂蜜混合,放入水中煮沸15分鐘,冷卻。這種方法,最好將大蒜放入燒杯中,加水,混合蜂蜜,用酒精燈加熱。
(2)胡椒除臭劑
將去皮的大蒜浸泡在20%左右的鹽水溶液中10天,然後用水沖洗並脫水。將胡椒均勻撒在幾乎無水的大蒜上,靜置24小時,去除大蒜的異味。也可以直接把大蒜放在醬缸裏做成蒜泥醬,壹點口臭都沒有。
2.去除口腔中的口臭
如果直接吃大蒜,大蒜的異味還殘留在嘴裏,用以下方法清新口氣。
(1)刷牙,清潔
吃大蒜後立即刷牙、用牙線剔牙或刮舌頭,它可以與牙膏和漱口水結合使用,幫助去除口腔中殘留的壹些氣味,但這種吃大蒜後口臭的去除只是暫時的。
(2)喝牛奶
牛奶中含有的蛋白質可以和大蒜中的成分發生反應,減少大蒜的口臭。需要註意的是,吃大蒜後最好喝溫牛奶,並盡量讓牛奶在口中停留較長時間,這樣牛奶和大蒜的相互作用才能發生得更徹底。除了牛奶,還可以嚼花生、核桃等,同樣富含蛋白質。但需要註意的是,蛋白質中的乳清蛋白並不是去除大蒜口臭的特效藥。
(3)吃蘋果
多酚氧化酶不僅存在於蘋果中,也存在於薄荷、香菜和菠菜中。其中,蘋果富含多酚氧化酶,可以幫助有效去除吃大蒜的口臭。此外,在咀嚼這些蔬果的過程中,還可以幫助抑制蒜味殘留在口腔中。
(4)喝檸檬汁
檸檬汁屬於酸性物質,大蒜中含有的蒜氨酸酶對酸性物質有敏感反應。
吃蒜後喝檸檬汁可以幫助大蒜中的酸性物質轉化蒜氨酸酶,減少吃蒜後的口臭。此外,大蒜在食用前還可以用米醋等酸性物質進行預處理,也有助於減少異味。
(5)口香糖
嚼口香糖也有助於去除大蒜的口臭。然而,嚼口香糖去除大蒜口臭只是暫時的。要有效減少大蒜口臭,可以試試嚼茶,或者用濃茶水漱口,這比嚼口香糖好多了。
(6)嚼花生
花生種含有多種天然芳香物質,氣味清新自然。相對於用口香糖除臭的方法,吃花生可以讓口腔氣味更接近自然,所以吃大蒜後吃幾顆花生對改善口腔蒜味有特殊作用。
(7)咀嚼茶葉
如果吃了大蒜後覺得嘴裏有難聞的氣味,可以用濃茶漱口,或者拿壹把茶葉放在嘴裏慢慢咀嚼。唾液分解茶葉後,還可以去除異味。
3.為什麽吃大蒜會口臭?
吃大蒜會引起口臭,因為它含有大蒜素,大蒜素的名字叫二烯丙基三硫,是壹種含硫物質。含硫物質通常有壹種奇怪的氣味,具有強烈的刺激性,所以當人們吃大蒜時,大蒜素會留在嘴裏,會散發出難聞的味道。
4.大蒜氣味形成的原因
大蒜含有蒜氨酸和蒜氨酸酶,這兩種物質本來就位於細胞的不同部位,蒜氨酸沒有氣味。當大蒜被切開、搗碎或破壞時,細胞被破壞,蒜氨酸和蒜氨酸酶結合並迅速反應生成大蒜素,於是產生了臭味。
5、預防措施
(1)保持口腔清潔意味著每天刷牙兩次。平時也要用牙縫裏的電纜來清潔口腔。只有齒間的拉線才能清除牙齒和牙齦中殘留的食物和細菌。如果不能及時清除,很可能會導致口臭。
(2)要經常清潔舌頭。舌頭上殘留的細菌會破壞口氣。刷完牙別忘了刷舌頭。至少飯後用水漱口。用清水漱口可以清除口腔中殘留的壹些食物殘渣,防止口臭。
(3)口幹容易引起口臭。唾液有天然的殺菌作用。還能幫妳去除食物殘渣。因此,可以說唾液有助於保持口腔清潔。早上起來有沒有感覺嘴裏經常有臭味?那往往是因為睡覺時唾液減少。
(4)吃壹些可以清新口氣、有助於消除牙菌斑的食物,也可以用來消除口腔異味。如果想吃零食,最好的選擇是芹菜、胡蘿蔔、花生或者壹些低脂奶酪。嚼芹菜或薄荷不能去除口臭。然而,薄荷本身的香味可以暫時掩蓋口臭。
(5)最簡單、直接、有效的治療方法是藥物治療。當腸胃出現問題時,服用壹些健胃消食片,盡快將腸道內的食物消化排出體外,減少體內的毒素和垃圾,消除癥狀。但藥物也要按說明書用藥,不能盲目用藥,以防對身體產生副作用。還可以采取食療,平時多吃新鮮水果蔬菜,促進腸道蠕動,減少口臭的發生。