減少脂肪的攝入，大量的脂肪類食物會增加血脂和血液粘度，引起動脈硬化。內耳對供血障礙最敏感。血液循環障礙時，會導致聽神經營養缺乏，從而導致耳聾。中年人每日脂肪總攝入量應控制在40克左右，少吃動物內臟、脂肪、奶油、蛋黃、魚子醬、油炸食品等各種富含脂肪的食物。2.多吃富含鐵的食物。缺鐵容易使紅細胞變硬，降低運輸氧氣的能力，耳朵缺乏營養供應會損害聽覺細胞的功能，導致聽力下降。補鐵能有效預防和延緩中老年人耳鳴耳聾的發生。45歲以上的人，不分性別，每天攝入的鐵不少於12 mg。紫菜每百克含鐵較多，其中蝦皮16.5毫克，海蜇皮17.6毫克，黑芝麻26.3毫克，黃花菜12.6毫克，黑木耳11.9毫克，莧菜18。3.導致中老年人耳鳴耳聾的因素很多，缺鋅是壹個重要原因。耳蝸中鋅的含量遠遠高於其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸鋅含量明顯降低，影響耳蝸功能，導致聽力下降。每天多吃富含鋅的食物，如魚、牛肉、雞肉、雞蛋、各種海鮮、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、大白菜、蘿蔔等。4.吃壹些能活血化瘀的食物，可以擴張血管，改善血液粘稠度，有助於維持耳部小血管的正常微循環。可以常吃黑木耳、韭菜、紅酒、黃酒等。5.養成喝牛奶的習慣。牛奶含有幾乎所有已知的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿蔔素。
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