現代人工作繁忙,沒有太多時間精心烹飪食物。今天就給大家介紹幾種簡單易學又有益心臟健康的“養生粥”做法!
壹、黑芝麻玉米粥
1.原料:黑芝麻15g,鮮玉米80g。
2.做法:適量水。鍋裏的水燒開後,把玉米放入鍋裏煮20分鐘,然後把芝麻放入鍋裏煮5分鐘再吃。
3.作用:黑芝麻和玉米搭配具有調節膽固醇、降血糖、降血壓、降血脂的作用。
二、紅豆薏米粥
1.原料:薏米紅豆1/2杯,清水10杯。
2.做法:將薏米、紅豆洗凈,用清水浸泡4小時,放入高壓鍋內,小火煮20分鐘。喝的時候可以放點糖或者蜂蜜調味。
3.作用:紅豆又名小豆,有利尿消腫的作用。與薏苡仁同食,適用於輕度水腫的心臟病患者。
三、苦瓜糯米粥
1.材料:苦瓜半個,1杯圓糯米,4杯清水。
2.做法:先將苦瓜洗凈,然後用鹽水浸泡5-10分鐘,減少苦味。糯米用冷水浸泡1小時,放入鍋中用文火煮至米粒粘稠,加入苦瓜和少許冰糖。用小火再煮5分鐘。
3.功能:減脂減肥,解暑。
四、米飯和魚粥
1.材料:鮮魚片50克,1杯米飯,5杯雞湯,姜絲,蔥花,胡椒粉,澱粉。
2.做法:將大米用清水浸泡半小時,然後將魚片洗凈,用胡椒粉、澱粉、鹽腌制10分鐘,用雞湯(或清水)煮至粥粘稠,加入胡椒粉、姜絲、味精、鹽,將粥煮沸。此時加入腌制好的魚片,繼續煮3分鐘,然後關火。吃的時候放蔥花。
3.功能:降血脂,增進食欲,補充營養。
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