寶寶腸道發育不良,食量過高,不利於寶寶腸道的消化,出現脹氣、消化不良。
為此,媽媽學會做壹些開胃的粥,寶寶吃的營養又開心。
媽媽知道,做粥的時候,需要加入各種食材,這樣粥的營養含量才能更高。通常情況下,如果想給寶寶補充鐵和鈣,媽媽會選擇豬肝、蛋黃等食材,但是想補充各種維生素。當然,妳需要補充壹些高纖維蔬菜和玉米。
但是做開胃粥要加什麽配料呢?讓我們壹起學習吧!
今天就和大家分享壹下這款番茄小米粥。為什麽要選擇西紅柿做開胃菜?因為西紅柿中含有大量的果酸,可以促進寶寶腸道的消化和蠕動,再加上松軟開胃的小米,這種輔食更加營養健康。
同時,在粥中加入菠菜和土豆。菠菜富含維生素,而土豆含有大量澱粉。加上高蛋白雞胸肉,粥變得更加營養健康,寶寶吃起來又香又開胃。
跟著廚師爸爸做輔食
番茄小米粥
成分和月份列表
參考年齡:9歲以上
操作時間:35分鐘
小米:20克
大米:20克
菠菜:2
西紅柿:50克
土豆:40克
雞胸肉:30克
成分的多少只代表生產量,不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
大米、小米提前泡水。
將雞胸肉切成肉絲,然後切丁,放入碗中,加入姜片去腥。
土豆去皮,切成厚片,再切成長條,然後換刀切成丁。
將土豆在冷水中切成丁,以防止它們變黑。
將西紅柿按摩2分鐘,過頂,手動去皮。
將番茄切成兩半,去掉蒂,切成薄片,然後切成丁。
把奶鍋裏的水燒開,把水放進菠菜裏,焯水30秒,撈出來。
菠菜切丁。
在奶鍋裏倒入少量食用油,放入西紅柿丁翻炒至西紅柿軟爛。
加入雞丁,翻炒2分鐘。
然後倒入土豆丁翻炒2分鐘。
然後倒入400ml水和洗好的大米、小米,大火煮。
大火燒開後,轉小火煮15分鐘,然後倒入切好的青菜,再煮2分鐘。
這道美味的番茄小米粥做好了。很軟,酸甜可口,開胃。寶寶吃壹段時間,有助於調理腸道,幫助腸胃蠕動,告別油膩的飲食習慣。這麽開胃的輔食,媽媽要趕緊碼下來!
廚師父親制作輔食的經驗總結
把小米和大米提前泡好,這樣更容易煮開。
姜片平鋪在肉末裏,去腥去味。
對於年幼的寶寶,媽媽可以選擇將食材長時間翻炒,煮至軟爛。
知識擴展
事實上,當寶寶添加粥輔食時,媽媽可以由簡單變復雜。壹開始加的配料可以很簡單。經過壹步步的添加豐富的食材,讓粥輔食更加營養健康。
而且還可以平衡素食,添加各種肉類補充,讓寶寶吸收粥的精華,讓寶寶健康成長。
妳的寶寶喜歡喝粥嗎?快來評論區告訴我吧!