做法生姜洗凈切片，和大棗壹起煮。
壹日三次，每次10以上大棗，1生姜。2片，用原湯燉，飯前飯後均可食用。幾次之後棗湯就變甜了，每次都喝這個湯比較好。
大棗味平，味甘，屬脾胃經。
飲食習慣兼容痰多、腹滿、舌苔厚膩，肥胖患者應避免多食多餐；濕熱過盛的急性肝炎不宜食用；有營養不良和寄生蟲病的兒童不宜食用；牙病疼痛也是禁忌。糖尿病人不宜吃太多。
養生堂提出，大棗能補脾胃，益氣生津，調營衛，解毒。治療胃虛、厭食、脾虛、便溏、氣血津液不足、營衛不和、心悸等。《日華子本草》說:“潤心肺，止咳。補五臟，治虛勞，除腸胃。”這個湯可以健脾暖胃。適用於脾胃虛寒型慢性胃炎。
關於胃炎和胃潰瘍的小貼士:慢性胃炎是指不同病因引起的胃粘膜慢性炎癥。最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。其主要臨床表現為厭食、上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、惡心和嘔吐。病程緩慢，反復發作後難以痊愈。目前認為部分慢性萎縮性胃炎可發展為胃癌。
慢性胃炎患者在飲食方面要非常註意:飲食規律，少餐、軟食；妳要細嚼慢咽，避免暴飲暴食；忌刺激性食物，忌煙酒，少喝濃茶咖啡，少吃辛辣、過熱、粗糙的食物；胃酸和膽汁反流低者，應多吃瘦肉、禽肉、魚、奶等高蛋白、低脂肪的飲食。避免服用對胃有刺激性的藥物(如水楊酸鈉、吲哚美辛、保泰松、阿司匹林)；緩解精神壓力，保持情緒樂觀，從而提高免疫功能，增強抗病能力；註意勞逸結合，適當鍛煉。