蘆薈葉汁中氨基酸組成比較均衡，精氨酸相對含量較高，因此蘆薈被譽為21世紀最有前途的健康食品。
礦物質和維生素蘆薈植物含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋁、鐵、矽等多種礦物質元素，以及鋅、銅、鋇、鎳、鍺等微量元素。蘆薈中的鍺以有機態存在。從蘆薈葉汁中提取的抗癌劑(三氧化羥基鍺)對肺癌、肝癌、子宮癌、白血病、肝硬化有神奇療效。世界上數以萬計的癌癥患者在應用有機鍺後得到了不同程度的緩解，在國外被稱為21世紀的“救世鍺”。
蘆薈葉汁含有多種維生素。到目前為止，已經確定了維生素A、維生素B 1、維生素B 2、維生素B 6、維生素B 12、維生素C、維生素E和維生素H。此外，它還含有壹些維生素和金屬離子化合物的生物刺激劑，可以增強組織的生化過程。蘆薈具有穩定劑和潤濕劑的作用，還含有維生素B 2、B 6、B 12等。，護膚效果很好，對皮膚水皰、痣、黑斑、雀斑都有很好的治療作用。
酶及其他有效成分目前，已從蘆薈葉汁中檢測到的酶有澱粉酶、纖維素酶、過氧化物酶、脂肪酶、氧化酶、乳酸脫氫酶、堿性磷酸酶、酸性磷酸酶、丙氨酸氨基轉移酶、天冬氨酸氨基轉移酶、緩激肽、蒜氨酸酶、血管緊張素和植物血凝素。研究表明，植物血凝素由蛋白質和碳水化合物組成。植物凝血素可以附著在人體細胞上，激活人體細胞中的天然生長因子，刺激細胞內部反應，刺激細胞生長和分裂，加速受傷組織的恢復和愈合。植物凝血素還有助於抗感染淋巴細胞的生長，增強淋巴細胞的功能，從而提高人體抵抗各種疾病的能力和自愈能力。
白細胞介素發現於20世紀80年代。它是蘆薈中含有的重要多肽化學物質，其本質也是壹種酶，催化免疫系統的生化過程。在免疫抑制的原發性和繼發性病例中，發現白細胞介素顯著減少。補充白細胞介素可以促進免疫功能的恢復，增強對各種疾病的抵抗力，促進身體恢復，因此受到醫學界的廣泛重視。
其他成分據日本富田博士介紹，木立蘆薈中除酚類化合物和多糖外，還有三種耐熱、耐酸、耐堿的化學成分:(1) alom icin具有解毒、抗腫瘤、抑制引起癌癥的病毒繁殖因子、解毒細菌分泌的毒素等作用。據此，蘆薈具有抑制早期癌癥、增強對癌癥免疫力的作用。(2) aloculcin對燙傷、燒傷和潰瘍非常有效。這種成分不僅具有抗炎作用，還具有促進組織再生和修復的能力。經過蘆薈治療，燒燙傷可以說是不留疤痕。此外，對治療胃和十二指腸潰瘍也有特效。(3)蘆薈素具有解毒、抗菌、抗真菌作用，能抑制病原菌的發育和繁殖，殺滅病原菌和黴菌。蘆薈能治腳氣，主要是因為蘆薈素的殺菌力。此外，蘆薈素具有中和細菌產生的毒素的作用，對大腸桿菌引起的膀胱炎有明顯效果。蘆薈素的殺菌能力對急性腫脹和疼痛也有效。對口腔炎、痔瘡有很好的療效。