很多人想到薏米祛濕，但是薏米性寒，經常吃容易脾胃不舒服。特別是很多朋友陽氣不是那麽足，脾胃虛弱，女性月經期不能多吃。
今天我要和大家分享壹種可以健脾祛濕的豆子。平時可以吃，溫補脾胃祛濕，不傷陽氣。
夏天的第壹顆豆子
它的喜好和身體的脾胃壹樣，喜歡溫暖濕潤，但不能有太多的水，水多了就長不好。
清代詩人黃蜀谷曾寫過壹首贊美它的詩:“夏風漸減，秋晨露涼。”連傭人都好，拎著盈余的籃子。"
它的生活，舒適而優雅，是壹種未經雕琢的清新。
看起來不起眼，但營養豐富。礦物質和維生素的含量高於大部分蔬菜和瓜類，吃起來鮮嫩可口。
每100克含有23.5克蛋白質，而100克雞蛋只有13.3克蛋白質，牛奶只有3.5克。
蛋白質的高度只是它的優點之壹。
抑制癌細胞，提高免疫力。
含有凝集素，能增強機體對腫瘤的免疫力，有效抑制腫瘤生長，進而預防癌癥。有腫瘤的人經常吃，可以起到輔助治療的作用。
降低血糖
它含有澱粉酶抑制劑，可降低身體分解和吸收澱粉的效率，降低血糖含量。糖尿病人也可以吃壹些。
抗菌和抗病毒
它含有壹些活性因子，能抑制病毒和真菌的生長繁殖，起到抗菌抗病毒的作用。
還能防治腎結石、尿毒癥，是真正的夏季第壹豆。
暑濕傷身，壹定要常吃。
夏季至日過後，炎熱和潮濕越來越重。很多人脾胃虛弱，被濕氣侵襲。他們總是覺得:
脾胃虛弱、濕氣重的朋友可以食用，也可用於食物中毒引起的嘔吐、急性腸胃炎。
還能緩解酒精中毒，男生可以多吃。
健脾化濕:脾之谷
在健脾的食材中，李時珍最喜歡，稱之為脾之谷。
《本草綱目》記載:其性溫，近於中和，脾之谷也。入太陰行氣，疏通三焦，可清化降濁，故專治宮內疾病，清熱燥濕，解毒。
性味溫和，是最補脾胃的糧食。健脾益氣，調節身體水液代謝的通道，生清降濁，專治中焦脾胃問題，消暑祛濕解毒。
如此好的夏豆之王是白扁豆。
白扁豆性溫味甘，健脾和胃，和濕，解暑解毒。具有補脾不養，難消化，燥濕不燥，內熱劇烈的特點。
今年夏天寒濕比較重，最適合吃溫熱的白扁豆，防止寒濕傷人，也可以防暑。
然而，白扁豆也有三個小缺點:
1，白扁豆含有凝集素，可以抗癌，容易影響身體，所以吃的時候壹定要煮熟蒸熟。當然，我們通常吃煮熟的豆子。
2、感冒特別重，嚴重到腹脹、腹痛、臉色發青、手腳冰涼者不宜吃白扁豆，患瘧疾者不宜吃。
3.豆類大多具有益氣的特性，有時也會成為短板。吃多了容易腹脹，所以白扁豆和所有豆類壹樣，不能多吃，最好吃50g以內。
這樣吃對健脾祛濕比較好。
今天，我煮了壹碗扁豆湯。哥哥姐姐壹直不喜歡扁豆湯，說是受不了豆子的味道，我卻獨愛吃，尤其是夏天桂花糖不放或者薄荷掉了。略苦的，就像夏夜乘涼時蒲扇緩緩吹動的風。
白扁豆本身可以健脾祛濕。當我們吃它們的時候，我們最好油炸它們。豆子的氣味會淡壹些，祛濕的效果會更好，對於白帶的困擾會更有效。
現在超市都有賣的，妳可以買回來自己炒，也可以直接買。
平時當零食吃，壹天吃20克，或者把豆漿做成粉，和大米、山藥、瘦肉壹起煮粥。、
白扁豆煮熟後，口感粉糯，讓粥不再單調。堅持吃還能滋養脾胃，祛濕。
我這裏推薦壹款五豆粥。
平時自己做飯吃，補充五臟氣血，清除體內濕熱垃圾。
白扁豆、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、大米各25克。
1.將五種豆子洗凈，提前浸泡4小時，或提前浸泡壹晚。
2.將大米洗凈，將所有食材壹起放入大砂鍋中，加入3升水，大火燒開，轉小火小心煮熟，關火至豆粥粘稠。
白扁豆和肉壹樣厚，至少要煮20分鐘。
現代人生活在巨大的壓力下。他們吃臟亂油膩的食物，但鍛煉較少。多吃五谷雜糧放松身體。
早上空腹的時候，脾胃當道，是吸收能量的好時機。空腹吃壹碗。
晚上想少吃點，用壹些菜和瓜泡壹碗就是壹頓飯。
夏季至日過後，濕氣越來越重。妳不妨在粥和湯裏撒壹把白扁豆。味道粉糯，既能祛濕，又能抗癌、補腎、降血糖。