(壹)長期飲酒促進人體健康
在日本等發達國家，許多科學家通過長期、大規模的實驗研究，證實了弱堿性電解水具有許多確切的醫療保健功能，許多政府部門已經批準電解水發生器作為醫療器械。經過幾十年的廣泛應用，弱堿性電解水的安全性和功能性已經得到證實。
近十年來，我國數十位專家進行了長期深入的研究，都證實弱堿性電解水不僅安全而且具有許多確切的醫療保健功能。近年來的壹些研究成果總結如下:
1，弱堿性電解水具有調節血脂、抗猜疑的作用，可減緩動脈粥樣硬化，保護心血管系統。
(資料來源:中國老年學雜誌，2003年第10期，作者韓等。單位:解放軍總醫院老年醫學研究所)
2.弱堿性電解水可以清除人體內的自由基和70%的自由基。
(資料來源:電解水就是好水，2005年，作者呂鳳洲，單位:臺大醫學院生物化學研究所)
3.弱堿性電解水對原發性高血壓、糖尿病、高血脂有輔助治療作用。
(資料來源:上海預防醫學雜誌，第13卷，第13期，2001，作者王玉蓮，
單位:上海第壹紡織醫院)
4.弱堿性電解水能促進膽固醇和甘油三酯的乳化，降低血脂。
(資料來源:沈陽醫學院學報，第4卷，1號，2002，作者曾艷等，單位:沈陽醫學院醫學基礎部生化教研室)
5.弱堿性電解水對大鼠胃潰瘍有愈合作用。
(資料來源:《中國公共衛生》2005年第6期第21卷，作者劉景斕等，單位:中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全研究所)
6.弱堿性電解水可以改善或緩解便秘。
(資料來源:電解水挑戰亞健康，2005)北京:軍事醫學科學出版社，作者:陶國樹等。，單位:解放軍總醫院老年醫學研究所)
(2)用於烹飪的食物更美味。
1，做飯。弱堿性電解水煮出來的米粒膨脹，可以保持很長時間，不容易腐爛變色。即使是涼的，吃起來也很好吃。
2.煮面條。用弱堿性電解煮蕎麥面和烏龍面可以達到非常好的效果。粗面可以用弱堿性電解水快速煮熟。
3.煮蔬菜。弱堿性電解水可以快速去除牛蒡和竹筍的澀液，也非常適合浸泡洋蔥。用來焯黃綠色蔬菜可以使菠菜、生菜、菜花、油菜等有鮮艷的綠色。用弱堿性電解煮黑豆，可以產生漂亮的顏色。
4.做意大利面。自己做面包、蛋糕或者零食的時候，面粉要有粘性，這樣才容易做出漂亮的造型，吃起來也好吃。弱堿性電解水就有這種好效果。
5.腌菜。用弱堿性電解水腌制蔬菜，可以使蔬菜更加適口，保存性極佳。
6、幹糧補液。豆類、羊棲菜、蘿蔔幹、豆腐幹等。，如果浸泡在弱堿性電解水中進行還原，所需時間比自來水短。
7.煮肉。用弱堿性電解水浸泡肝、羊肉20~30分鐘，可去除其異味。
8.煮雞蛋。用弱酸煮雞蛋，然後用弱堿性電解水浸泡。煮熟後，殼很容易剝落。
9.鹵菜。用弱堿性電解水腌制食物，可以使食物和調味品有味道，變得軟滑嫩滑。
10，煮湯。用弱堿性電解水煮湯更快更美味。
(3)用於沖泡飲料時口感更佳。
1，奶粉。用弱堿性電解水沖奶粉對寶寶有好處，可以補鈣，保持和改善健康。
2.泡茶。用弱堿性電解水泡茶，可以消除澀味，使茶葉色澤鮮艷，香氣極佳。同時可以防止單寧酸的溶出，冷卻後也有很好的色澤。
3.煮咖啡。弱堿性電解水沖泡的咖啡，口感清淡爽口，香氣極佳，非常適合國人的口味。如果妳沖泡冰咖啡，妳可以擺脫苦味。
(4)養花養寵物效果好。
1，澆花。向花卉、樹木等噴灑弱堿性電解水。能激活它們，延長它們的壽命，使花和葉子顏色鮮艷，不易受病蟲害損害。
2.插花。弱堿性電解水可以保持插花的新鮮度，延長花卉的壽命。
3.種子。種子在弱堿性電解水中浸泡壹晝夜後，能促進發芽，成為非常旺盛的幼苗。
4.寵物。給寵物喝弱堿性電解水，會讓它們更健康，更活潑可愛。
第三，使用弱酸性電解水
(1)美容護膚
1，洗臉，化妝水。早晚用弱酸性電解水洗臉，可以讓皮膚變美，容易上妝。最好不要擦，自然晾幹更有效。
2、剃須水。男性剃須後，用弱酸性電解水作為剃須水，可以消毒、緊致皮膚。
3、曬治療。弱酸性電解水最適合處理日曬問題，可以防止曬傷，快速治療紫外線引起的曬傷，抑制斑點的形成。
4.洗個澡。洗澡時，在桶裏放3~4杯弱酸性電解水，能使身體溫暖，皮膚緊繃，能很好地清除汙垢。
5、洗發水。弱酸性電解水洗頭不會損傷和幹燥頭發。
(2)家用電器清潔和個人衛生
1，除垢。鍋蓋上的茶漬和焦黑，用弱酸性電解水浸泡壹晚就能輕松洗掉。
2.洗餐具。用弱酸性電解水洗餐具，不僅能洗得很幹凈，還能洗得很亮。
3.幹凈的抹布和毛巾。它可以防止發黴和去除難聞的氣味。
4.洗衣服。脫水前浸泡在酸性電解水中，然後在陽光下曬幹，即使不容易幹，也不會產生異味，還能防靜電。
5、清潔擦拭。鏡子、玻璃杯、玻璃、家具、汽車等。可以用弱酸性電解水拋光，同時達到清潔效果，不易發黴。
6.漱口水。早晚外出和回家時，用弱酸性電解水漱口可緩解口腔炎，並有消毒蛀牙和預防感冒、扁桃體炎的作用。
7、尿布疹。尿布疹或痱子也可用弱酸性電解水和紗布擦拭，有壹定的預防作用。
8.牙痛和牙齦痛。漱口有鎮靜作用，還能防止蛀牙。
9.蚊子叮咬。將弱酸性電解水塗在蚊子叮咬處，有鎮靜止癢的作用。
10，寵物。用弱酸性電解水給寵物洗澡，可以讓它們的毛發更加整齊有光澤，還可以預防皮膚病。