韓國泡菜排骨
材料:排骨400g，鹹菜200g，土豆1。
輔料:油適量，鹽2g，辣椒醬10g，醬油15g，泡菜汁100g。
步驟:
1.原材料
2.排骨洗凈，放入鍋中用冷水焯壹下備用。
3.土豆去皮，洗凈換刀，泡菜切塊。
4.鍋裏放油，熱油，炒泡菜。
5.把排骨攪拌均勻。
6.倒入適量的水，加入辣椒醬、醬油、鹽和泡菜汁，燒開。
7.轉移到砂鍋裏，小火煮至排骨軟爛。
8.加入土豆，煮至土豆熟。
排骨很嫩，很受小孩和老人的歡迎。紅燒排骨太油，總是壹個味道。排骨燉點鹹菜比較好，酸辣開胃，配米飯。是最有營養最常見的韓國菜。泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，能抑制腸道內腐敗菌的生長，減弱腸道內腐敗菌的毒性作用，具有助消化、防止便秘、防止細胞衰老、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。泡菜還能促進人體對鐵的吸收。所以這樣的飲食不僅能充分體現其價值，還能幫助消化和補鐵，讓妳胃口大開，同時減少腸胃疾病的傷害，所以是壹種非常有營養的搭配。不妨利用業余時間做，很有營養。
大家都學過韓國泡菜排骨的具體做法。其實方法很簡單，就是加泡菜，味道獨特。而且還含有豐富的營養成分，可以促進食欲，幫助消化，防止便秘，從而降低膽固醇的上升。