美味的菠蘿，這種水果不僅能減肥，對健康也有不同的作用。妳應該好好看看它的各種用途。
減肥
是不是也覺得很新鮮？菠蘿也能減肥？這是千真萬確的菠蘿含有幾乎所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化和吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效水解脂肪。可以用來每天有效地吃食物中的菠蘿或喝食物中的菠蘿汁，但避免過量或未經處理的生菠蘿容易降低口感，刺激口腔黏膜。二是容易產生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人會出現皮膚瘙癢等癥狀。
避免這種情況的方法很簡單:將菠蘿去皮，切片或切塊，用淡鹽水浸泡半個小時，再用冷開水沖壹下，去掉鹹味，就可以放心地享用新鮮美味的菠蘿了。
清洗胃部
妳經常擔心肉的含量嗎？菠蘿可以幫妳解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。經常便秘的朋友可以試試壹個偏方:每天早上吃壹個新鮮的菠蘿。
做美容
豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發的光亮，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力；
做法:它的果肉可以做面膜，是最甜的護理品。經常被引用的是它的鮮汁可以消除老年斑，減少老年斑的發生。
保持健康
促進血液循環的酶可以壹直降低血壓，稀釋血脂，吃菠蘿可以防止脂肪沈積。
消除感冒發燒咳嗽喉嚨痛都是感冒最明顯的癥狀。除了在床上安靜的休息，不妨喝壹杯新鮮的菠蘿汁，有降溫和有效降低支氣管的作用。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
菠蘿營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B2、C、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。，尤其是維生素c，據專家研究，菠蘿中含有的蛋白質分解酶可以分解蛋白質，幫助消化，所以對於長期吃太多肉和油膩食物的現代人來說，是壹種非常適合的水果。此外，菠蘿誘人的香味來自其成分中的丁酸，具有刺激唾液分泌、促進食欲的作用。
菠蘿是壹種精致的水果，可以有多種吃法，無論怎麽吃都很好吃。除了生鮮，還可以制成罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹹味食品等。它的莖也可用作飼料或提取成分制成保肝藥物。喜歡喝壹杯的可以自己釀菠蘿酒，只要用廢棄的菠蘿皮就行。釀造菠蘿酒後，剩下的皮子可以重新用來制作菠蘿醋，充分起到物盡其用的作用。菠蘿的香氣和酸味能促進食欲，消除疲勞。廢棄的菠蘿皮可以作為除臭劑放在冰箱裏消除異味，效果相當好。
菠蘿雖然好吃，但因為酸味強烈，有降溫作用，並不適合所有人。患有低血壓和內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情；怕冷體質弱的女性朋友最好吃半個以內的菠蘿，太瘦或者想增肥的就不要多吃了。
菠蘿蛋白酶能刺激口腔粘膜。食用時，先將菠蘿片浸泡在淡鹽水中再食用，這樣可以殺死蛋白酶，避免口腔刺痛的現象。菠蘿含有大量的草酸，過量食用對腸胃有害，所以要適量食用，不能因為好吃而壹次吃太多，影響身體健康。其實吃再多的食物都不好。比較合適的方法是保持“中庸之道”，掌握好尺度，才能吃得健康。
菠蘿汁濃郁香甜，含有有機酸和維生素B、C，營養豐富，味道鮮美。能清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利尿通便。香甜多汁的特性是菠蘿成為最受歡迎的熱帶水果的原因之壹。
菠蘿和其他水果相比，含糖量很高，大約10%的糖和1%的酸，其中蔗糖是主要的糖，檸檬酸是主要的酸，所以吃起來非常好吃。菠蘿還含有維生素A、B、C、E等人體必需的元素，其中維生素C的含量最高，鈣、鐵、磷等礦物質也很容易獲得。此外，菠蘿中含有的蛋白質分解酶可以幫助人們更好地消化肉類。所以菠蘿和肉類食物搭配，不僅能豐富口感，還能消除妳增加脂肪的恐懼。
糖醋菠蘿很適合飯後吃。在其營養成分中，含有豐富的維生素，能促進新陳代謝，消除疲勞。此外，菠蘿含有豐富的膳食纖維，可以使消化更順暢。同時還含有蛋白水解酶，會使肉質滑嫩，易於消化，所以它的作用相當於壹個快速分解者，專門為害怕肥胖的人服務。因為是強酶，不宜空腹食用，所以菠蘿的營養價值在飯後體現，是最好的飯後水果。喜歡吃水果的朋友可以在餐桌上放壹盤精致的菠蘿塊。鮮艷的橘色不僅醒目，還有助於增進食欲。是最好吃的“零食”。
飯後吃菠蘿還可以排出腸道內的汙物，消除便秘，使新陳代謝恢復正常，達到預防腸癌的效果；菠蘿對支氣管炎、腎炎、痢疾、中暑、疲勞等癥狀也有很好的療效。
在炎熱的夏天，將富含維生素C的菠蘿制成果醬、果醋或果汁，不僅可以消除疲勞、預防雀斑和黑斑，還可以達到美容保健的效果。
根據臨床經驗，菠蘿治療咽喉疾病特別有效。這是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，可以促進蛋白質分解成氨基酸，供人體吸收。當它與咽喉接觸時，可以溶解和消化不健康的壞死組織和細胞，最終將其清除，從而達到治療咽喉疾病和緩解疼痛的目的。因此，如果妳被咽喉化膿或扁桃體周圍膿腫等疾病所困擾，可以在患處貼壹小塊菠蘿，或在患病表面塗抹新鮮菠蘿汁。過壹會兒，把嘴裏的口水和菠蘿片或者菠蘿汁壹起吐出來，不要咽下去。幾次之後，壞死組織和膿腫細胞可以溶解，而完全不損傷正常的健康組織。
胃強的人多吃菠蘿沒有壞處。菠蘿中的天然果糖具有滋潤和強化人體組織的作用，其獨特的芳香油質是安神的主要元素，對改善熱閉塞引起的煩躁不安、身體疲勞引起的失眠、多汗、消化不良、食欲不振等相當有幫助。但如果腸胃偏涼或偏濕，就不宜多吃，否則容易引起腹瀉或腹痛。此外，菠蘿還有調經、利尿、助消化的作用，對腳氣、寄生蟲、神經衰弱也有壹定療效；菠蘿蛋白酶的消腫抗菌作用，可以幫助人體抵抗疾病。經常吸煙的人還可以清肺，減少煙霧中的有害物質對器官的傷害。
挑選菠蘿的時候，要選擇那些果身半黃，果眼已經擴大的。可以左手拿著葉子，右手食指和中指彈菠蘿的中端。如果聽到類似拍打肌肉的聲音，就是極好的果體。同樣大小的水果，果實越重，品質越好。
菠蘿和芒果、香蕉壹樣，對低溫敏感，但菠蘿的耐貯性和采收成熟度有很大關系，成熟度越高，耐貯性越差。未完全成熟的菠蘿又硬又脆，缺乏水果特有的香味。壹般八成熟左右的菠蘿最適合儲藏。
菠蘿最好的部分是底部，葉子的頭部甜味較少。所以，如果想讓整個菠蘿的味道均勻，可以把它倒過來放壹晚上，甜度分布均勻，會讓它甜很多，更好吃。