坐月子雞湯的做法
當歸雞湯
材料:烏雞1只，當歸、生地、牡丹皮、紅花、穿山甲(制)各10克，姜、鹽少許。
練習:
1.烏骨雞宰殺後，去毛、去內臟，切塊；當歸、生地、牡丹皮、紅花和穿山甲用幹凈的紗布包裹。
2.將雞塊和藥袋放入鍋中，加入姜、鹽和水，燉至雞肉熟透。
桂春雞湯
材料:當歸1，黃芪2個，雞腿1，水4碗。
練習:
1.雞腿洗凈，切塊。
2.將雞腿放入水中，用大火煮。
3.然後加入黃芪，和雞腿壹起燉至7分熟，再加入當歸，煮5分鐘左右，加入少許鹽。
這種雞湯功效大，營養價值高，非常適合孕婦喝。
芥末雞湯
材料:雞肉1/4、芥菜籽1、姜50克、水600㏄、鹽1茶匙、米酒1茶匙。
練習:
1.用手將芥菜籽去皮，洗凈切成小塊，放入沸水中焯壹下，取出後淋浴；生姜去皮切片備用。
2.將雞剁成合適的大小，放入開水中焯壹下，洗凈撈出備用。
3.將方法1和2的所有食材、水和調料放入電鍋，按下“煮”鍵，煮至開關跳開。
燉雞湯
配料:雞肉、杏仁、桂皮、八角、紅棗。
練習:
1.鍋中加入清水，將洗凈去內臟的雞肉放入，再加入杏仁、桂皮、八角、紅棗，大火燒開鍋。
2.然後轉小火燉四五個小時。
蘑菇雞湯
配料:雞肉、木耳、枸杞、蔥、姜、水、醬油、蔥花。
練習:
1.雞先飛，後入鍋。
2.泡木耳。枸杞，蔥花。姜放入鍋中壹起煮。
3.加滿8%的水加壓。不浪費資源。
4.煮雞湯。還不錯。取出雞肉，蘸醬油。很有創意。雞湯然後用來做雞湯飯。加壹些蔥花。好吃。