手被開水燙傷後，應立即避免再次接觸開水，並立即用冷水沖洗20分鐘。但應避免冰水，以免凍傷。如果患處只是輕微紅腫，或者只是形成小水泡，也可以用冷水沖洗後浸泡濕敷。如果被沸水透過衣服、手套等燙傷。，應避免迅速脫下手套，而是等到它冷卻下來，以免撕裂皮膚。另外，清洗時應避免擠壓水皰，然後可用碘伏消毒或生理鹽水清洗，用幹凈的創可貼和紗布保護創面。
如果水皰很小，通常不需要特殊處理，通常可以自行恢復。但是已經出現大水皰的，比如比手掌大的，或者病情比較嚴重的，要及時去急診科或者燒傷科就醫。
臨床上，開水燙傷後形成的水皰，可以在專業醫生的操作下，用無菌註射器吸出。水皰皮破開後，可用無菌油性敷料包裹，有利於傷口愈合。
緊急處理後，可每日使用碘伏等消毒液定時清潔傷口，並註意更換無菌敷料，保持患處清潔幹燥。也可外用燙傷膏、紅黴素軟膏等促進傷口愈合。
日常生活中，手被開水燙傷，燙傷的程度很少涉及皮下組織，甚至肌肉和骨骼。但也不排除部分皮膚脆弱的人，如嬰幼兒、老人等，皮膚可能會出現皮革樣的變化，燒傷部位基本沒有痛感。此時燙傷程度嚴重，可以先用幹凈紗布覆蓋，註意避免處理傷口，然後直接就醫。臨床上主要考慮植皮等手術治療。