太子參具有益氣養陰的作用，用於治療氣短、懶言、神疲乏力、夜間多汗、心煩、口幹咽燥等癥狀。壹般用量是每天10-30g，大劑量只能用60g。來看看太子參吃法大全吧！
太子參百合湯
材料:太子參25g，百合15g，羅漢果0.25g，瘦豬肉250g。
做法①準備好所有材料和1000 ml水。如果不愛吃肉，也可以把豬肉換成兩個甜玉米。(2)
太子參具有益氣養陰的作用，用於治療氣短、懶言、神疲乏力、夜間多汗、心煩、口幹咽燥等癥狀。壹般用量是每天10-30g，大劑量只能用60g。來看看太子參吃法大全吧！
太子參百合湯
材料:太子參25g，百合15g，羅漢果0.25g，瘦豬肉250g。
做法①準備好所有材料和1000 ml水。如果不愛吃肉，也可以把豬肉換成兩個甜玉米。(2)將材料放入砂鍋內，大火燒開後小火燉2小時。(3)如果有電飯鍋，可以把所有食材放在電飯鍋裏，用老火湯熬制2個半小時。
功效①太子參:健脾益氣，生津止渴。2百合:安神、清心、潤肺。③羅漢果:化痰、止咳、清肺、輔助降血脂。
太子參牛蒡燉松茸
材料:太子參、牛蒡、松茸、玉米、蓮子、蓮藕。
做法1蓮藕去皮，洗凈，切成小方塊。②牛蒡洗凈，切成斜刀片。(3)玉米皮，須，幹凈，切成小方塊。(4)松茸用手撕去菌柄皮，切去蒂，擦幹凈，切片。⑤蓮子洗凈。⑥將平菇、玉米芯、大白菜、杏鮑菇放入不銹鋼盤中，加水(加足水，湯中途不允許生水)，籠蒸1小時。⑦1小時後，取出平菇、玉米芯、大白菜、杏鮑菇備用。(8)取湯碗，放入蓮藕塊、蓮子、玉米塊、牛蒡塊、松茸塊、太子參，倒入步驟7的素湯，加入少許鹽和蘑菇精，蒸1小時，取出。
功效①太子參:健脾益氣，生津止渴。②牛蒡:祛風、清熱解毒、祛斑。③玉米:健脾利水祛濕。
太子參無花果燉肉
材料:太子參15g，無花果5個，豬肉350g，生姜3片，蜜棗2個。
做法1。太子參、無花果略泡後洗凈。②將所有材料洗凈，放入湯鍋中加水2000毫升。③煮約10分鐘，再小火燜2小時。④用適量的鹽調味。
清熱潤腸、養胃生津的功效。
技巧太子參也可以和瘦肉、田雞、兔肉壹起煲湯，如太子參茯苓豬骨湯、太子參百合地雞湯、太子參兔肉湯、太子參水魚湯、太子參桂圓紅棗糖漿等。
太子參胡愛山鮮老鴨肫湯
材料:茯苓20g、白術10g、太子參15g、山藥20g、麥芽15g、鮮鴨肫1g、瘦肉10g、蜜棗2個、生姜2片。
做法①以上中藥材洗凈浸泡15分鐘以上，蜜棗展平去核。(2)將鮮鴨肫中的黃金撕掉，用生粉、鹽、花生油洗凈，切成大塊，老鴨肫洗凈切片，瘦肉洗凈切成厚片，將肉全部放入開水中撈起。③將適量的水、姜片、蜜棗放入砂鍋中燒開，然後將上述加工好的材料全部放入大火燒開，轉小火2小時。