(1)是底魚。棲息在松軟的水底和長滿水草的地方，喜歡在有腐殖質的泥層中尋找食物。在早晨和傍晚，風平浪靜的時候，我們經常巡遊到岸邊的淺水區覓食。
(2)飲食習慣雜，葷菜都吃，以肉類為主。幼魚主要吃浮遊生物，成魚主要吃底棲生物。小魚、小蝦、紅蟲、昆蟲、蝸牛、水蟲、藻果都是它的美食。特別喜歡吃紅蚯蚓和土豆，對有香味的甜面餌特別感興趣。隨著氣候和水溫的變化，它的食用口味也會發生變化，有時具有明顯的選擇性。鯉魚的吻長而堅定，且富有彈性。吃餌的時候經常翻泥翻洞，有點像豬拱，然後出現氣泡。魚塘抽幹後，可以看到池底和岸邊有無數圓形的坑和洞，是鯉魚造成的。
(3)喜歡弱光，喜歡活水。鯉魚喜歡生活在透明度低的深褐色水域，陰天比晴天更活躍。
特別喜歡在淡水註入的流水口巡航覓食。
(4)機警聰明。鯉魚比其他魚類聰明得多，機警得多，有“魔鬼鯉魚”之稱。鯉魚被抓後，為了避免“大禍臨頭”，會想盡辦法和別人鬥。比如在水底不動的“打樁”。藏在障礙物或草叢中等。，有時甚至會制造壹些假象來迷惑妳。鯉魚膽小，壹有動靜就跑。
(5)生長快，壽命長，個體大。當年魚可長到250~800克(指人工飼養)，三齡魚體重可達2000克。在河流、湖泊和大中型水庫中，有許多體重超過二三十公斤的大鯉魚。鯉魚壽命長達40至50年，被譽為魚類中的“長壽之星”。
(6)攝食量與水溫密切相關。水溫是決定鯉魚食欲的關鍵因素。水溫在20℃~25℃時，食欲最強，如果從早到晚不停地吃，咬人率最高。水溫低於10℃，活動量很小，基本不吃東西；水溫低於2℃時，躲在深水中過冬，不要進食，也不要活動。
(7)生性活躍，四處遊弋覓食，有逆水行舟的習性。我在壹個地方呆不了多久，愛情跳出水面。鯉魚雖然好動，但是比較孤僻，不愛交際。大鯉魚喜歡單獨行動。
(8)適應性強，耐寒、耐堿、耐缺氧，對水體要求低，能在各種水體中生活，只要水體不受汙染，就能生存。
(9)生殖能力強。二冬鯉魚開始產卵，產卵量大。在我國北方，每年5月初至5月中旬(長江以南更早)，雌雄鯉魚互相追逐，遊到水草稀少的淺水區(如果沒有水草，就在岸邊找個僻靜的地方)交配產卵，卵附著在水草或其他物體上發育孵化成幼魚。鯉魚交配時不進食，產卵後食量大增。春夏之交，盛夏和初秋，食量最大，其次是早春和晚秋。冬天南方還能釣到鯉魚，北方就相當難了。
可以食用，對醫療有很多作用。
清燉鯉魚湯
由1鯉魚(約150克)，適量料酒、精鹽、糖、蔥、姜、花椒、花生油組成。
方法(1)鯉魚的鱗片、鰓、內臟、清洗和控水。(2)鍋大火，放入花生油，油燒熱後，放入鯉魚炒至金黃色，立即加入適量清水，再加入料酒、精鹽、白糖、蔥片、姜片，煮至魚熟爛，撈出蔥、姜，加入花椒調味，煮壹會兒。
這種魚味道鮮美，略帶甜味。
建議做魚的時候不要攪拌，以保持魚的形狀。
功效鯉魚肉性平味甘，有利於消除水腫，健胃和胃。若配冬瓜，減肥效果更強，是水腫、水腫、糖尿病、肝硬化、腹水的理想輔助治療菜。
簡單美味的鯉魚湯
1.取出新鮮鯉魚內臟，清洗幹凈。準備少許蒜瓣，姜，蔥，茴香。
2.鍋中倒入少許油，燒熱後放入鯉魚。反正兩面煎壹分鐘左右。
3、然後倒入適量的水，加入蔥、姜、蒜瓣、鹽(這些都是根據自己的口味)。
4.中火燉壹刻鐘，鮮美的鯽魚湯就做好了。
竹筍西瓜皮鯉魚湯怎麽做
美食:粵菜
祛濕化濁，健脾利濕。濕性腳氣病的特征是腳和脛骨腫脹麻木，沈重無力，沈重嗜睡，小便少，大便不暢。還可用於濕性腳氣病、多發性神經炎、血管神經性水腫、特發性水腫、慢性腎火、高血壓、高血脂、單純性肥胖等。
原材料:
鯉魚1(約750g)，鮮筍500g，西瓜皮500g，梅豆60g，生姜，紅棗。
生產方法:
\r\n做法\r\n (1)將竹筍剝去硬殼，再剝去老皮，切片，放入水中浸泡1天，將鯉魚去腮及內臟(不去鱗)，洗凈；將眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗洗凈(去核)。\r\n (2)將所有材料放入沸水鍋中，用武火煮開，文火煮2小時調味。說明本方治療的證候是濕濁蘊結於脾胃所致。治療應以祛濕降濁為主，輔以健脾利濕。湯裏的竹筍是禾本科植物的嫩芽，如狹葉竹、黃竹、毛竹等。，其中含有維持生命的菌株(B1，B2，C)、胡蘿蔔素、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等。，性微苦，性微涼。本品滋補作用雖弱，但清爽可口，更重要的是具有開膈、化痰、利尿的作用。西瓜皮味甘，微寒，對體內水光有益。與竹筍配伍，既能增強其節水力，又能保留其甜味。眉豆和鯉魚所含的蛋白質和維生素B1非常豐富，所用材料不僅能健脾利濕，還能使湯汁清香可口。生姜辛溫，既能祛濕氣，又能使竹筍順滑，不傷脾陽。
壹步壹步教妳如何做出能美化臉型的濃湯鯉魚湯。
我很久沒見到肖偉了。那天在超市遇到她，但我看到她面色紅潤，眼神清澈，臉上很少出現皺紋，看起來美如初出茅廬的芙蓉。聊了幾句，突然看到壹條鯉魚從她的購物籃裏跳出來，落在地上。我從來不知道怎麽做鯉魚，所以我向她請教。肖偉是圈內公認的烹飪大師。
肖偉說，鯉魚在魚中功效最強，做成魚湯，又好吃又便宜。她每周都喝。她說這種湯特別適合體質弱的女性。能強筋骨，魚性溫和。妳不用擔心妳的身體會上火。壹年四季都可以喝。只要長期喝下去，會讓妳的臉變得清爽滋潤，比塗任何高級化妝品都有效。停頓了壹下，她笑著說，她有壹個60歲的叔叔，再婚的時候娶了壹個40多歲的女人。她的妻子時不時在家煮這種湯，他們壹起喝。所以他們雖然年紀大了，但是身體壹直很好，以至於老婆因為湯懷孕了！據肖偉介紹，產後婦女可以喝這種湯，增加奶水，這樣就不用擔心嬰兒沒日沒夜地哭鬧了。這個湯的強精效果非同壹般！(主持人/漢娜)
下面，我把鯽魚湯的做法列舉如下，供有需要的人參考。
材料:鯉魚1條，紅豆50顆，糯米5g，紅棗2顆，生姜適量。
練習:
第壹步:鯉魚刮去魚鱗，去除內臟。
第二步:用紗布袋過濾水，放入鍋中。
第三步:將米酒、紅豆、糯米、紅棗、生姜(搗碎)放入鍋中。
第四步:鍋中加入清水，最好能把魚泡半寸，煮到1小時左右。
第五步:在湯裏加壹點鹽和胡椒，就可以喝了。
Hana提醒我:這個湯很好吃，令人難忘，效果極佳。與雞湯等其他肉湯相比，花的錢很少，也不用擔心禽流感等雜病。可謂是物美價廉的強精壯陽佳品。
黑豆鯽魚湯怎麽做？
材料:黑豆30g，鯉魚1條(約250g)，姜片1片。制法:(1)黑豆洗凈，浸泡3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸，洗凈，放入鍋裏炸，微炸。(2)將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火煨至黑豆飽滿，調味即可。吃肉配湯。特點:腎虛不能控水，水濕。這種湯不僅補腎，而且利水。其中黑豆入腎，味甘性平，有利尿、活血、益腎的作用。它富含蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔、維生素(B1，B2)、煙酸、異黃酮、皂甙和膽堿。《本草綱目》說可以:“治腎病，益水下之氣。”鯉魚味甘，性平，有利尿消腫的作用。《食本草參考》說它能“消水腫，退黃疸，除腳氣。”據報道，用鯉魚、茶、醋治療慢性腎炎水腫，有明顯的利尿消腫作用。生姜能散濕，可作湯用，能補腎祛濕。如果腎虛寒性，黑豆可以炒後再用。