紅姑娘是中國歷史上唯壹的多年生草本野果。原產中國,野生資源分布南北。酸漿在中國有著悠久的栽培歷史,在東北地區廣泛種植。在其他地區栽培較少,仍屬於稀有特種蔬菜。現代醫學認為,紅姑娘好吞痰,可治肝炎、咽喉痛、肺熱、咳嗽等。根據《藥白鴿化四味》的記載,咽喉腫痛、熱咳可通過用酸漿遮蓋、清肺、清肝來解決。紅姑娘可利咽化痰,治肝炎、咽喉腫痛、肺熱、咳嗽等。
紅姑娘是壹種性微寒的野果,含有大量的植物甾醇和壹些微量元素。通常,人們食用後,它可以起到促進吞咽和化痰的重要作用。當人們在生活中因肺熱而出現喉嚨痛、聲音嘶啞、咳嗽時,可以多吃紅姑娘,可以迅速改善人體的不良癥狀。潤腸通便:潤腸通便也是紅姑娘的重要功效之壹。野果不僅含有大量的膳食纖維,還含有壹些植物果膠。這兩種物質進入人體後可以促進胃腸蠕動。
紅姑娘的栽培技術:營養價值與利用。主要是和成熟的新鮮水果壹起吃。成熟果實味甜,微苦,營養豐富。漿果富含維生素,維生素C含量高,對再生障礙性貧血有壹定療效。果實、果皮、枝葉有清熱利尿的作用。外用可以消炎。全株可配小面積農田農藥,
紅姑娘有清熱解毒的功效。果實青綠時,果肉冰涼,可消暑解暑,還能給眼睛排毒。果實性溫,滋補肝脾,可治痢疾。女貞子具有壯陽益氣、清熱解毒的功效。它還可以治療糖尿病。這種水果含有十多種必需氨基酸和礦物質。對百日咳、急性氣管炎、小兒水腫也有效。