是的，燉梨子和胡椒可以止咳。很多朋友小時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨。很神奇，他們喝幾碗就能緩解咳嗽癥狀。
那麽為什麽梨和辣椒壹起燉可以起到止咳的作用呢？
根據中醫理論，梨屬於寒性食物，味甘、酸、平，不僅沒有任何有毒成分，還具有生津、健脾、和胃、降低不良反應的功效。辣椒性溫，味辛，能溫中散寒，增強人體免疫力。
這兩種食物同燉，其功效可入肺胃經，有效緩解咳嗽癥狀，同時起到清熱化痰的作用。
適應癥:外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽有不同的飲食療法。辣椒燉梨主要用於感冒咳嗽。
如果妳患了風寒感冒，妳應該以辛溫為主治療表證，而如果妳患了風熱感冒，妳應該應用辛涼的方法治療表證。
壹種辣椒燉梨具體方法
梨壹個，洗凈，橫著切開挖空中間的核，放入花椒20個，冰糖2個，然後把梨放在碗裏，放在鍋裏蒸半個小時左右，壹個梨可以吃兩次。
另外，有壹個治療感冒咳嗽的小偏方也很有用，那就是大蒜冰糖水。
兒童用2-3瓣大蒜，成人用7-8瓣。先將大蒜搗碎，在壹碗水中加入幾片冰糖，先用武火將水燒開，再用小火煨幾分鐘，最後煮成小半碗，每日三次飲用。
其實梨不僅可以用於風寒咳嗽，還可以用於風熱咳嗽。
風熱咳嗽，川貝蒸梨
咳嗽頻繁，呼吸急促或咳嗽聲嘶啞，咽幹，咽痛，咳痰不爽，痰稠或黃，舌苔薄黃。癥狀性咳嗽的代表方劑是川貝蒸梨。
做法:將梨按柄切開，挖出中間的核，然後放入2-3顆冰糖和5-6顆川貝母(川貝母要打碎成粉，藥店有賣)，將梨放入碗中，入鍋蒸30分鐘左右，分兩次服用。
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