冬天天氣寒冷幹燥，人容易得流感，喉嚨痛，皮膚幹燥，發癢。這個時候吃蜂蜜對於增強抵抗力，增強體質的意義更大。
冬天吃蜂蜜的方法很多:最簡單的是直接服用，壹天兩次，每次30 ~ 50毫升；配合金銀花、菊花、雞蛋花等清熱解毒、祛濕的花茶服用，對預防流感特別有效；長期用紅綠茶水喝蜂蜜，對慢性咽炎有很好的輔助治療作用；對於年老體弱者來說，冬天多喝蜂蜜可以大大降低疾病的發病率。另外，由於天氣幹燥，全身發癢的中老年人，如果用50毫升的冬蜜溫水泡澡，不妨壹試。
消費者在食用蜂蜜時，要選擇純正的蜂蜜，才能達到祛病強身的預期目的，否則不僅無益，還有害。
目前，蜂蜜市場上有許多假冒偽劣商品。據有關權威部門對瓶裝蜂蜜的抽檢，不合格率高達70%。怎樣才能買到不摻假的純蜂蜜？
據調查，市面上制作假蜂蜜的方法主要有兩種:壹種是用糖漿和少量蜂蜜放在瓶子裏制作；另壹種是在白糖中加入酸或酶，再加入香精和色素制成。這些假蜂蜜含有99%以上的蔗糖或轉化糖，不含維生素、微量元素、氨基酸等人體必需的重要營養成分，也不符合質量標準和衛生要求。人們吃這些假蜂蜜，有害無益。純蜂蜜具有蜜源植物特有的花香，如鴨腳木蜂蜜具有鴨腳木特有的宜人香味，桂花蜜被稱為桂花香，荔枝蜜是荔枝的清香，案樹蜜具有案樹葉的特殊氣味...而假蜂蜜沒有這種香味或者很淡。另外，直接用白糖漿制成的假蜂蜜，不僅有白糖水的異味，而且粘度很低。搖晃瓶子時，糖漿短時間掛在墻上，非常清澈透明...至於蔗糖轉化法制作的假蜂蜜，必須通過化學檢測手段進行驗證。
最後，要提醒消費者的是，在飲料市場，凡是以“蜂蜜飲料”為名銷售的商品，都不是純蜂蜜。當心那些想盡辦法欺騙顧客的唯利是圖的商人。比如蜂蜜飲料的名稱，在標簽上分兩部分表述:“蜂蜜”兩個字印得很大很醒目，“飲料”兩個字印得很淡或者很模糊。只有商品標簽上明確標註的、依據GH/T 1001gb 14963標準的蜂蜜才是純蜂蜜。
提醒妳:冬天喝點冬蜜。這個偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。