腎結石可以吃雞蛋嗎?腎結石患者可以適量吃雞蛋。
雞蛋營養價值豐富,含有優質蛋白質和多種維生素。每天吃雞蛋可以補充身體所需的營養。腎結石患者適量吃雞蛋,對身體有好處。
腎結石患者應該吃多少雞蛋?
壹般來說,壹天吃壹個雞蛋比較合適。雞蛋中的鈣含量約為56 mg /100 g,每個雞蛋中的鈣含量約為25-30 mg。每天吃壹個雞蛋對腎結石影響不大,還能補充營養。
什麽時候是吃雞蛋的好時機?
腎結石患者最好早上吃雞蛋。早上吃雞蛋可以補充身體白天所需的營養,雞蛋中的礦物質元素在白天活動時也代謝很快,不會增加結石的風險;而且晚上最好不要吃雞蛋。由於晚上運動量小,入睡快,雞蛋會增加胃和腎臟的負擔,也容易導致鈣和磷酸鹽的堆積,可能會增加結石的可能性。
腎結石雞蛋吃多了有什麽危害?
雞蛋富含蛋白質,多吃會增加腎臟負擔;蛋黃中還含有高濃度的鈣、磷等礦物質,也會增加這些元素在尿液中的濃度。吃大量雞蛋會增加患結石的風險。
蛋清吃什麽蛋類食物好?
蛋清中的鈣磷比例低,膽固醇和蛋白質含量低於蛋黃,對結石影響不大,所以吃蛋清相對健康;
蒸雞蛋羹
雞蛋羹清淡、營養豐富、易於消化,有利於蛋白質和鈣在胃中的吸收,降低腎臟中鈣濃度,降低結石風險,更適合腎結石患者食用。
雞蛋湯
腎結石需要大量飲水,稀釋尿液中鈣和草酸鹽的濃度,防止結石形成。所以把雞蛋做成雞蛋湯,不僅營養豐富,而且有利於結石的排泄。
腎結石飲食推薦核桃仁炒韭菜。
材料:韭菜200克,核桃仁50克。
做法:韭菜洗凈切塊,核桃仁洗凈放入香油中炒熟,再放入韭菜翻炒,略調味。
功效:核桃仁能補腎固精,溫肺平喘,潤腸通便;韭菜能“溫中、降氣、補虛”,這種食療對腎結石有很好的療效。
魚鱗湯
食材:青魚、鯉魚、鯽魚的魚鱗適量。
做法:將魚鱗洗凈,加水2-4小時,過濾炒熟,加入黃油、姜、鹽、味精調味。
功效:這種食療有通便排石的作用。