福鼎白茶清涼，能清熱降火，解暑解毒。它是壹種保健功能很好的茶，經常喝有很多好處。但是沖泡飲用的時候要註意方法，控制好水溫和茶葉的量，方法正確沖泡出來的茶湯味道會更好。下面，我給大家介紹壹下福鼎白茶的沖泡方法和禁忌。
福鼎白茶的沖泡方法
福鼎白茶有四種不同的沖泡方法(白茶的前四種選擇需要是散茶而不是陳年茶餅)，如下:
1.泡杯法:適合壹人獨飲。用泡杯法，取200毫升透明玻璃3-5克，用90度沸水沖泡。先將茶葉洗溫去味，然後直接用開水沖泡白茶。沖泡時間根據個人口味自由控制。
2.蓋碗法:適合兩個人喝。取3g福鼎白茶，放入碗中。用90度的開水沖茶，溫香，第壹次泡30-45秒，以後每次遞減，這樣才能嘗到福鼎白茶的鮮香。
3、壺泡法:適合三五人聚會，大肚茶壺茶具或大容量遊走杯，取福鼎白茶5-6g放入其中，用90度左右的開水沖茶，溫香四溢，45秒後飲用。特點:醇厚醇厚。
4.煮飲法:適用於保健目的。用清水加入10g陳年3年以上的老白茶，煮沸3分鐘，直至濃汁濾出茶葉。冷卻到70度時，趁熱加入大塊冰糖或蜂蜜飲用。常用於治療咽喉炎癥、退燒、治療水土不服、降血脂等。，具有醇厚奇特的口感。還有壹些飲料在夏天冷藏後會有壹種特殊的味道。
福鼎白茶的禁忌
1，胃寒的人不宜空腹飲酒。
白茶是涼的。胃熱的人可以空腹適量飲用。腸胃中性的人隨時都可以喝。胃寒的朋友如果想飯後喝，白茶壹般不會刺激胃壁。
2.不要喝太濃的白茶。
不要喝太濃的白茶。5克茶葉可用50毫升水沖泡，水溫要在95℃以上。
3.不要用太多的白茶
每天喝5克白茶就可以了，老人不要喝太多。如果是高血壓、嚴重神經衰弱、缺鐵性貧血、便秘的人，就不適合空腹喝茶，會造成“茶醉”現象。
白茶要常喝，不能間斷。白茶的保健功能屬於細水長流，不能中斷，否則很難發揮作用。另外，茶要時不時的喝，不能盲目的喝。俗話說:“飯後茶能助消化，下午茶能提神。”飯前、睡前不宜喝茶。