紅酒對肝臟好嗎？眾所周知，長期大量飲酒會導致酒精性脂肪肝、肝硬化和肝癌。但實際上，健康人適量飲用少量幹紅葡萄酒就可以預防非酒精性脂肪肝。這個數額到底是多少？
近日，在浙醫壹院脂肪肝診療中心啟動儀式上，國家消化內科專家、浙醫壹院李有明教授表示，普通人每天喝200 ml ~ 300 ml紅酒，可以預防非酒精性脂肪肝。？
導致脂肪肝的高危因素主要是因為長期高熱量飲食。此外，酗酒者脂肪肝患病率高達57.7%。但最近國外研究表明，適量飲用少量幹紅葡萄酒，其實對預防脂肪肝是有好處的。美國的壹項研究發現，紅酒中的白藜蘆醇似乎可以加速肝臟中已有脂肪的分解，適量飲用幹紅葡萄酒可以增加胰島素敏感性，適量飲用可以降低非酒精性脂肪肝的患病率，尤其是飲用含糖量較少的幹紅葡萄酒，有很好的預防作用。
專家表示，經過研究發現，少量飲用幹紅葡萄酒確實可以預防非酒精性脂肪肝，但不能延緩病情發展，而且前提必須是沒有脂肪肝患者，否則可能會適得其反。乙肝三陽患者長期飲酒會加重感染。壹般來說，普通人每天喝200 ml ~ 300 ml幹紅葡萄酒，對預防非酒精性脂肪肝有好處。
喝紅酒有什麽好處？我來給妳介紹壹下紅酒的知識。如何喝紅酒有益健康？
1，增加食欲
葡萄酒鮮艷的顏色和清澈透明的體態令人賞心悅目；倒入杯中，果香和酒香撲鼻；品嘗時，酒中的單寧微澀，促進食欲。這些都使人體處於舒適愉快的狀態，有益於身心健康。
2.滋養效果
葡萄酒含有糖、氨基酸、維生素和礦物質。這些都是人體必需的營養素。無需預消化，可直接被人體吸收。特別是對於身體虛弱的人來說，經常飲用適量的葡萄酒有利於恢復健康。葡萄酒中的酚類和微量元素具有氧化劑的作用，可以阻止人體的新陳代謝。活性氧(Ros)對人體(如細胞中的DNA、RNA)有危害，是導致壹些退行性疾病的因素之壹，如白內障、心血管疾病、動脈硬化、衰老等。因此，適量飲用葡萄酒，往往有防止衰老、延年益壽的功效。
3、幫助消化
蛋白質是最好佐餐飲品。酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的單寧能增加腸肌系統平滑肌纖維的收縮，調節結腸的功能。對結腸炎有壹定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於消化，防止便秘。
4、減肥效果
酒可以減肥。每升幹葡萄酒含熱量525卡，僅為人體每日平均所需熱量的65，438+0/65，438+05。酒喝後可以直接被人體吸收消化，4小時內就會完全消耗掉，體重不會增加。所以，經常喝幹葡萄酒的人，不僅可以補充人體所需的水分和各種營養，還有助於減肥。
5、利尿作用
部分白酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內酸堿平衡。
6、殺菌效果
葡萄酒的殺菌作用早就被公認了。比如感冒是常見多發病，葡萄酒中的抗菌物質可以抑制流感病毒。傳統的方法是加熱後喝壹杯熱葡萄酒或壹杯紅葡萄酒，加入壹個雞蛋攪拌，即停止加熱，稍微冷卻後飲用。研究表明，酒的殺菌作用是因為它含有抗菌殺菌物質。
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