治療效果:
滋陰補血，滋補肝腎，明目，降血脂，抗疲勞。
營養價值:
蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、糖、脂肪和鈣。
適合人群:
適用於肝腎陰虛、癌癥、高血壓、脂肪肝患者。
禁忌人群:
不適用於外感熱病、脾虛便溏者。
枸杞肉絲所需材料
主要成分
枸杞？(50克)
豬肉？(250克)
枸杞肉絲的制作方法
1先把枸杞洗幹凈，然後放在壹邊備用。
2肉洗凈切絲備用。
3最後將鍋放在火上，倒入適量植物油，燒至七成熟。加入蔥姜絲炒香。加入肉絲翻炒3分鐘。用鹽和味精調味。
枸杞肉絲的功效與作用
1枸杞具有補血、滋腎、潤肺的功效，還能保肝、預防脂肪肝和肝硬化。
豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是滋補佳品。
3枸杞肉絲這道菜有滋陰補血、滋補肝腎、明目、降血脂、抗疲勞的功效，非常適合冬季食用。
豆芽和胡椒絲
治療效果:
養胃，養血養血，清熱利濕，補氣血。
營養價值:
蛋白質，維生素E，維生素B，維生素C，胡蘿蔔素，辣椒素。
適合人群:
壹般人群都可以吃。尤其適用於癌癥、矽肺、肥胖、便秘者。
禁忌人群:
腹瀉、脾胃虛寒的人要慎食。
豆芽和辣椒絲所需材料
豆芽辣椒絲的做法
1首先將綠豆芽清洗幹凈，用開水焯透，撈出，瀝幹水分，放涼；
2青椒洗凈，去蒂去籽，然後切絲備用。
最後取菜，放入綠豆芽和青椒絲，用白糖、鹽、雞精和香油調味。
豆芽和辣椒絲的功效和作用
1豆芽有清熱明目、補氣養血的功效。豆芽
辣椒中含有辣椒素，可以緩解多種疾病引起的皮膚疼痛。辣椒
3是壹種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，富含人體所缺乏的營養物質。多吃有益健康。豆芽和胡椒絲
番茄牛肉
治療效果:
抗衰老、補血強身
營養價值:
番茄紅素、鈣、鐵、鋅和維生素e。
適合人群:
消化不良、貧血、老年人容易吃。
禁忌人群:
高脂肪的人不容易吃。
番茄和牛肉所需的材料
主要成分
牛肉火腿？(500克)
番茄？(250克)
番茄牛肉的做法
1西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊；牛肉洗凈，切片，用鹽、料酒、姜絲、蔥絲拌勻，腌制1小時左右。
2鍋中倒入植物油，加熱至七成熱。倒入牛肉片，煎至棕色。取出瀝幹水分。
3鍋留底油，倒入辣椒段和花椒，倒入西紅柿翻炒。
4加入鮮湯，放入牛肉，加鹽、醬油、酒醅、味精、白糖調味，湯濃時加入香油。
番茄和牛肉的功效和作用
1具有美容養顏和抗衰老的功效。番茄
2能有效強化骨骼，發揮造血功能，對貧血患者有效。牛肉
特別適合老年人食用，能有效抗衰老，強壯骨骼，改善消化不良等癥狀。番茄牛肉
蔥爆羊肉片
治療效果:
健脾開胃、益氣養血、暖胃益腎、壯陽補虛。
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鎂和鐵。
適合人群:
壹般人群都可以吃，尤其是虛寒體質和體質虛弱的人。
禁忌人群:
腸胃病患者要慎食。
洋蔥炒羊肉所需的材料
主要成分
羊肉片？(300克)
蔥絲？(150克)
輔助調料
香菜？(壹點點)
蒜片？(適量)
料酒？(適量)
胡椒？(適量)
澱粉？(適量)
醬油(適量)
醋？(適量)
香油？(適量)
洋蔥炒羊肉的做法
1將適量醬油、料酒、花椒粉或花椒粉、澱粉放入碗中拌勻，制成腌肉料；羊肉片洗凈，用鹵肉腌制10分鐘以上。
2火上放油，加熱。先炒蒜片，再放入肉片，用素火翻炒。大約10秒後，將蔥絲放入鍋中。翻炒兩三秒後，沿鍋邊倒入料酒煮至香，立即加入醬油，翻炒，再沿鍋邊倒入醋和香油，翻炒均勻，放入香菜段即可食用。
洋蔥炒羊肉的功效與作用
1羊肉具有補氣養血、溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。
大蔥具有殺菌解毒、發汗利尿、健脾開胃、增進食欲、降血壓、降血糖的作用。
3蔥爆羊肉這道菜有健脾開胃、補氣養血、暖胃益腎壯陽、滋補身體的功效。
艾葉餃子
治療效果:
滋養肝血，驅寒除濕
營養價值:
氨、乙醇、萘、向日葵酸、海因。
適合人群:
特別適合貧血患者。
禁忌人群:
陰虛血熱者慎用。
艾葉嬌子需要的材料
主要成分
艾葉？(100克)
豬肉餡？(200克)
餃子皮？(適量)
蛋清？(1)
艾葉餃子的實踐
1將艾葉洗凈，放入沸水中焯壹下，瀝幹，切碎；將洋蔥、姜和大蒜切碎。
2將豬肉餡、艾葉、蛋清、調料、花生油混合成餃子餡。
最後搟皮，把餡包在餃子皮裏，放鍋裏蒸20分鐘。
艾葉餃子的功效與作用
豬肉1含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是滋補佳品。
艾葉能調理氣血，溫經散寒，祛濕止寒止痛，是婦科的重要藥物。主治:月經過多、崩漏、白帶過多、胎漏等。
艾葉餃子是壹個很好的民間偏方，對感冒發燒患者有治療作用，能有效增強免疫力。