紅糖炒核桃的方法；
紅糖炒核桃
配料:10核桃。
輔料:紅糖100g，黑芝麻1勺。
生產流程:
1，剝核桃。
2.在鍋裏翻炒。
3.拿出來。
4.在鍋裏放半碗水。
5.攪拌溶解並起泡。
6.倒入核桃翻炒。
7.每個核桃都用糖槳包裹著。
8.放入黑芝麻拌勻。
9、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補脾胃、滋陰養血、養心安神、補腎壯陽、固精氣、溫肺斂肺、平喘、潤腸健腦、通便。
紅糖炒核桃的營養價值:
從中醫的角度來說，核桃和紅糖都是溫性食物，核桃還有健胃的作用，紅糖有溫經散寒的作用。但是養胃偏方也要看好體質，方法對了才有治療效果。
核桃炒紅糖對慢性胃炎有壹定緩解作用。具體做法是:取核桃7個，去皮切碎，放入鐵鍋內，用小火炒至淡黃色，加入紅糖約750g，炒幾下，然後出鍋，分成12份。每天早上空腹吃壹個，半小時後再吃東西喝水。吃12天，壹般會好起來。
核桃炒紅糖比較適合中醫陽虛型的慢性胃炎患者，但不適合陰虛、濕熱等原因引起的慢性胃炎。痰火氣喘咳嗽、陰虛火旺、便溏泄瀉等胃病患者也不宜用此方，使用前須經中醫辨證。