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白蘿蔔可以燉豆腐嗎?有什麽好處?

白蘿蔔燉豆腐不適合氣虛腹瀉患者、嘌呤代謝異常的痛風患者、血尿酸濃度升高的患者。

氣虛腹瀉的人不宜吃白蘿蔔。人體元氣不足引起的氣虛,壹般分為肺氣虛、心氣氣虛、腎氣氣虛。吃白蘿蔔會加重氣虛患者的病情。因為蘿蔔性涼,有行氣的作用,氣虛患者吃白蘿蔔,容易耗氣散氣。

豆腐雖然營養豐富,但吃多了也有壞處。特別是痛風患者吃豆腐,會加重痛風的發作:豆腐中含有較多的嘌呤,嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者,多吃豆腐容易導致痛風發作。

白蘿蔔燉豆腐的功效;

白蘿蔔燉豆腐熱量低,蛋白質高,是“三高”人士的最愛。

豆腐不僅具有增加營養、幫助消化、增進食欲的作用,而且對牙齒和骨骼的生長發育也相當有益。豆腐味甘涼,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

白蘿蔔是壹種常見的蔬菜,可以生吃,也可以煮著吃,味道微辣。現代研究認為,白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。中醫理論也認為味甘甜,性涼,入肺胃經。是壹種很好的食療方法,可以治療或輔助治療多種疾病。

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