菜刀除銹小技巧:用洋蔥
用洋蔥去除菜刀的銹跡:將切好的洋蔥片直接在菜刀的銹跡上摩擦，用很大的力，就可以將銹跡擦掉。
菜刀除銹小技巧:用淘米水
用淘米水去除菜刀銹跡:將生銹的菜刀浸泡在淘米水中壹小時，然後取出用抹布擦拭。如果除銹不徹底，可以繼續浸泡，直到完全除銹。
菜刀除銹小貼士:使用軟木和去汙粉
用軟木塞和去汙粉去除菜刀的銹跡:在菜刀上撒壹些去汙粉，然後將軟木塞打濕，在菜刀上來回摩擦，銹跡就能擦掉，效果很好。紅酒瓶蓋或熱水瓶瓶蓋都可以用來軟木塞。
菜刀除銹小技巧:用土豆或蘿蔔切片
用土豆或蘿蔔片去除菜刀銹跡:用切好的土豆或蘿蔔片，沾壹些細沙和水，直接在銹跡上摩擦，即可去除銹跡。
菜刀除銹小技巧:用西紅柿
用西紅柿去除菜刀的銹跡:用切好的西紅柿擦洗生銹的地方，可以快速除銹，效果很好。
菜刀除銹小技巧:用少量鹽水
用少量鹽水去除菜刀的銹跡:用適量的鹽和壹點水，沖洗銹跡也能起到除銹的作用。
菜刀除銹小貼士:用醋
用醋去除菜刀的鐵銹:可以用醋擦洗，然後用溫水清洗，就可以去除了，因為醋中的醋酸可以中和菜刀表面的氧化鐵，從而起到除銹的作用。
防止菜刀生銹的小貼士
1.我們使用完菜刀後，要用清水清洗幹凈，然後用幹毛巾把菜刀上的水擦掉，因為水是鐵生銹的必要條件。
2.用少量生石灰和適量水，放入容器中，將磨好的菜刀浸泡在石灰水中，使用時取出，用完後放回石灰水中，也可以防止菜刀生銹。
3.或者每次用完後用清水把菜刀洗幹凈，然後用壹塊生姜仔細擦拭菜刀兩面。這種方法既能防止菜刀生銹，又能殺菌。
4.如果長時間不用菜刀，可以在菜刀表面塗壹層食用油，可以隔絕空氣，起到防銹的作用。
從頭開始把它切成壹塊壹塊的，然後在生銹的菜刀上用力摩擦，妳會發現生銹的菜刀瞬間變得光亮如新；將生銹的菜刀浸泡在淘米水中，壹小時後菜刀上的銹可以慢慢脫落；薯片和蘿蔔片都是去除菜刀銹跡的好幫手。如果用壹點細沙和水在蘿蔔片或薯片上摩擦菜刀生銹的表面，妳會發現菜刀上的銹跡神奇地消失了。當然，去除菜刀上的銹跡還有很多小技巧，比如鹽水浸泡、醋擦洗、西紅柿擦洗等，都可以有效去除菜刀上的銹跡。
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