蜂蜜的醫療保健功效自古以來,蜂蜜就被認為是壹種極佳的食品和藥物,歷代許多文獻中都有記載。蜂蜜幾乎完全由葡萄糖、果糖等單糖組成,容易被人體吸收。除了單糖,蜂蜜還含有許多對細胞、組織和器官具有正常功能的營養物質。蜂蜜營養豐富,不含脂肪,是完美的健康滋補品,特別適合老人、兒童、孕婦和病後體弱者食用。蜂蜜作為治療疾病的醫療保健品歷史悠久。李時珍在《本草綱目》中寫道:“其入藥有五用:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。人生涼,所以能解毒;軟潤,故能潤燥;緩可去急,故可止心肌瘡之痛;和可通中,故能調和諸藥,李與甘草同用。...蜂蜜性寒溫,不寒不燥,有中和之氣,不宜治十二臟之病。”(1)蜂蜜與胃腸疾病蜂蜜能潤滑胃腸道,可作為便秘的良藥。便秘多由炎癥引起的內火、津液枯竭、大便幹燥、腸道狹窄等引起。因為排便困難,肛門外傷會導致肛裂、出血、痔瘡甚至癌癥。蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老年人和孕婦便秘有效。每天早晚空腹服用25克蜂蜜,可以調節腸胃功能。蜂蜜能使胃病和胃灼熱消失,對胃及十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良、慢性胃炎等疾病有療效,還具有消炎、促進傷口愈合、增強消化系統功能和滋補的作用。(2)蜂蜜與呼吸道疾病蜂蜜具有抗炎、祛痰、鎮咳作用。肺燥熱咳患者可取壹個甜梨,去皮去核,然後切片加蜂蜜食用,每日數次,壹周內見效。肺結核患者每天可以服用50到75克蜂蜜。蜂蜜可以潤肺止咳止痛,同時可以增加血紅蛋白,降低血沈,從而緩解肺結核。民間壹直流傳用蜂蜜加牛奶或動物脂肪治療肺結核,效果不錯。鼻炎患者將10%蜂蜜水溶液放入吸入器,霧化後吸入呼吸道。咽後壁幹燥感消失,黏膜變得濕潤,膿性分泌物停止,病情迅速緩解。(3)蜂蜜與心臟病。葡萄糖含量高,易被人體吸收,能營養心肌,改善其代謝功能,舒張心血管系統,改善冠狀血管血液循環。蜂蜜對心力衰竭和心臟病有壹定的療效,因為它能保證血液正常流動。每天服用50 ~ 75g蜂蜜,長期服用,可以保證心臟的正常工作。根據現代醫學文獻,蜂蜜對心臟病患者的好處主要在於它能滋養心肌,改善代謝功能。能擴張冠狀動脈,所以也能治療心絞痛。心臟病患者經常服用蜂蜜,可明顯改善身體狀況,促進血液成分正常,提高血紅蛋白含量,增強心血管收縮力。(4)蜂蜜與肝病蜂蜜中的葡萄糖不僅能構成細胞組織的營養物質,還能增強肝臟中糖原物質的儲存,加強組織的新陳代謝。人體的肝臟起到了過濾器的作用,可以清除細菌產生的毒素,而糖原加強了這種作用,從而提高了人體的抗感染能力。如果肝病患者每天早晚空腹服用40-50g蜂蜜,長期服用對恢復健康大有好處。(5)蜂蜜與神經系統疾病古希臘人和羅馬人認為蜂蜜是壹種鎮靜劑和安眠藥。如今,蜂蜜在民間醫學中經常被用來治療許多神經系統疾病。雖然導致神經衰弱和失眠的因素很多,但每晚睡前服用蜂蜜10 ~ 20g,可以調節神經系統,使人容易入睡。(六)蜂蜜與感染性創傷和燒傷蜂蜜對治療感染性創傷和燒傷(或燙傷)有很好的效果。因為蜂蜜中含有酸性物質和高濃度的糖類,細菌很難在傷口部位存活。同時,由於蜂蜜中生物素的存在,起到促進機體新陳代謝的作用,使肉芽組織在傷口處快速生長。皮膚外傷,可用10% ~ i5%蜂蜜汁沖洗傷口,塗上蜂蜜,可控制感染。同樣,用蜂蜜塗抹燒傷創面,可減少滲出,減輕疼痛,縮短治療周期(3 ~ 7天)。壹般為壹度、二度中小面積燒傷,創面清理幹凈後,將消毒棉球蘸蜂蜜均勻塗抹於患處,初期每日4 ~ 5次,待結痂後再塗蜂蜜L ~ 2次,采用暴露療法。如果傷口上有膿,先將膿清除幹凈,然後用蜂蜜紗布敷上,再用無菌棉墊包紮。(7)蜂蜜與凍瘡凍瘡凍瘡也可以用蜂蜜治療。對於二度以上有炎癥、有分泌物的凍瘡,用蜂蜜熬制,再用凡士林調成藥膏,薄薄地塗在無菌紗布上,敷在患處。敷蓋前先清洗傷口。覆蓋後用敷料捆綁固定。壹般2 ~ 3次後疼痛和炎癥逐漸消失,3 ~ 7次即可痊愈。凍瘡:先用溫水洗凈,清洗患處,再塗蜂蜜包紮。隔天換藥,幾天就好了。(8)蜂蜜和彌漫性潰瘍慢性潰瘍,可以用LO%蜂蜜稀汁清洗瘡面,然後用紗布蘸純蜂蜜。隨著現代醫學的快速發展,蜂蜜在醫學上的應用展現出越來越廣闊的前景。實踐證明,蜂蜜是不可多得的保健品。
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