補以溫陽和中為主,可選用理中丸、烏普散等方劑。
肉類:狗肉、羊肉、雞肉、鰱魚、牛肉。水果和蔬菜:刀豆、肉桂、韭菜。
其他:糯米。
2.什麽藥物有幫助?
益智仁、補骨脂、骨碎補和巴戟天。
脾陽虛食療偏方1,陳皮扁豆燉鯉魚
原料:鯉魚200克,白扁豆幹100克,陳皮100克。
調料:植物油50g,姜片5g,料酒10g,醬油5g,鹽和糖各適量。
練習:
(1)白扁豆用溫水浸泡至變軟,去除雜質,用清水洗凈;陳皮洗凈切絲;鯉魚收集幹凈。
(2)鍋內熱油,放入鯽魚入沿,兩面煎熟,盛出。
(3)將白扁豆、陳皮、鯉魚、姜片放入砂鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,加入鹽、料酒、醬油、糖調味,用文火煮1小時。
功效:健脾和胃,利水消腫。
香菇筍火腿蒸鰣魚
原料:1鳳尾魚(約750克)、水發香菇50克、冬筍50克、火腿50克。
調料:豬板油75g,雞油10g,雞湯10g,蔥姜片10g,料酒10g,鹽適量,胡椒粉少許。
練習:
(1)鰣魚去除鰓和內臟,用清水洗凈,註意不要起鱗,瀝幹水分,放入盤中。用鹽和料酒把魚的裏外擦幹凈,在魚的肚子裏放料酒和壹些蔥姜片。
(2)香菇切去蒂,竹筍和火腿切片,間隔放在魚上。把豬板油切成塊,碼在魚上,然後把剩下的蔥姜塊放在桌上。
(3)將蒸鍋置火上,放入適量清水大火燒開,將整條魚放在鍋上蒸8分鐘,至魚眼突出,魚肉變軟。出籠後,撈出姜蔥,取出湯汁。
(4)將炒鍋放在大火上,加入雞油燒熱,倒入蒸魚的湯汁,加入雞湯燒開,加鹽調味,淋在魚上,撒少許胡椒粉。
功效:補虛損,暖脾胃。對於長期身體虛弱,氣血不足,勞累咳嗽,脾氣暴躁的人來說,是很好的滋補品。