酸漿是壹種營養豐富的果蔬。可生吃、糖漬、醋漬或用作果漿。這種水果香味濃郁，味道鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿蔔素、20多種礦物質元素和人體所需的18種氨基酸，對再生障礙性貧血有壹定療效。果實有清熱利尿的功效，可外用消炎。全株可制成農藥。
擴展數據:
經濟價值
酸漿具有清熱、解毒、利尿、降血壓、強心和抑菌的作用。主治:熱咳、咽痛、聲音嘶啞、急性肩周炎、排尿困難、水腫。
酸漿熟了，掛滿枝頭，像壹串串燈籠，別具壹格。
酸漿果實含有人體所需的多種營養成分，其中鈣的含量是番茄的73.1倍，胡蘿蔔的13.8倍，維生素C的含量是番茄的6.4倍，胡蘿蔔的5.4倍。其風味獨特，營養豐富，是加工飲料、果酒等飲料的良好原料。
花園價值
酸漿具有很強的生長潛力，常被用作切花和多年生花壇的觀賞植物。耐-25℃低溫，繁殖生長快，見效快，適合園林栽培。
藥用價值
酸漿具有清熱、解毒、利尿、降血壓、強心和抑菌的作用。主治熱咳、咽痛、聲音嘶啞、急性扁桃體炎、排尿困難、水腫。
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