01.色香味俱全的香腸燜飯食材準備:香腸2根、1土豆、胡蘿蔔半根、香菇8朵、米飯2杯、水適量、姜片、蔥花、醬油3湯匙、蠔油1湯匙、鹽少許;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,香腸切片,土豆切丁,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好。
2.淘米後倒入電飯煲,倒入正常量的水和所有準備好的食材,按下煮飯鍵,時間到了再小火燉5分鐘。
02.又甜又軟又營養的南瓜雞胸肉燉飯!食材準備:南瓜300g,雞胸肉1片,香菇5、6個,料酒1勺,蠔油1勺,醬油2勺,鹽1勺,大米適量;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,雞胸肉切丁,加入料酒、蠔油、醬油,攪拌均勻,腌制幾分鐘。
2.蘑菇水煮切塊,南瓜切塊。
3.取油鍋,先將雞胸肉、香菇、南瓜翻炒,加入1茶匙鹽,炒勻即可出鍋。
4.淘米後倒入電飯鍋,加入正常的水,然後倒入炒好的食材,按下煮飯鍵,飯熟了就可以倒點香油在上面,拌勻。
03.香噴噴的五花肉豆豉燜飯!材料:豆角300g,五花肉150g,大米200g,土豆1,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,色拉油1勺,鹽5g,醬油5g,料酒5g,蠔油5g,胡椒粉3g;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,土豆和胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥切丁,五花肉切丁。
2.鍋燒熱,放入適量色拉油,五花肉丁翻炒出油,加入料酒、醬油、胡椒粉調味,放入蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下,再倒入豆丁翻炒,加入適量蠔油、鹽,關火。
3.將大米洗凈,放入電飯鍋中,加入適量的水(平時煮的米線量),倒入炒好的食材,啟動相應的煮飯程序,將大米煮熟,小火燉5分鐘。
04.香脆軟排骨燴飯:食材準備:排骨400g,1根胡蘿蔔,香菇2個,300g大米;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好切丁,排骨焯水。
2.把鍋裏的油加熱。油熱後放入姜片和八角炒香,放入排骨和冰糖翻炒至表面微黃。然後加入生抽和老抽繼續翻炒上色排骨,排骨加水,再加入料酒和鹽。
3.米飯洗幹凈後倒入電飯鍋,倒入香菇和胡蘿蔔丁,倒入炒好的排骨(連同湯汁),然後啟動煮飯按鈕,煮8分鐘。
05.辣咖喱雞燉飯!食材準備:雞塊200g、胡蘿蔔1、土豆1、豌豆50g、姜片3g、咖喱塊2g、咖喱粉3g、水200ml、鹽3g;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,土豆和胡蘿蔔去皮,切丁,雞肉切塊。
2.取鍋,加油,燒熱,爆香姜片,放入雞塊,炒至雞塊金黃,再放入咖喱塊完全融化,放入胡蘿蔔塊、土豆塊、豌豆,炒勻。加入200毫升水,煮沸。
3.米飯洗幹凈後倒入電飯煲,然後倒入咖喱雞,加入適量的鹽拌勻,按下烹飪功能鍵。
06.美味海苔香菇燉飯的準備:海苔50g,香菇4個,香蔥適量,姜絲10g,米飯1碗,醬油2湯匙,白糖1湯匙;
練習步驟:
1.將幹米提前浸泡壹小時,然後沖洗幹凈。香菇、韭菜、姜絲洗凈切片。大米清洗幹凈。
2.鍋中倒入適量油,燒熱,放入蔥、姜炒香,再放入幹海苔、香菇在鍋中翻炒,加入半勺糖、壹勺料酒、兩勺醬油。
3.加入洗好的米飯攪拌均勻,讓米飯完全吸收湯的香味。
4.將所有食材倒入電飯鍋,加入煮飯用的水。按電飯煲對應的飯精煮鍵。
07.簡單低脂番茄土豆燉菜的制作食材:番茄壹個、胡蘿蔔壹根、玉米半個、豌豆半碗、火腿腸壹根、大米200g、鹽壹勺、油適量、黑胡椒適量、水適量;
1.胡蘿蔔切丁,玉米去皮,青豆洗凈,火腿切丁,西紅柿洗凈。
2.米飯洗好後,加適量的水,比蒸米飯的時候少壹點,因為西紅柿會出很多湯。加入鹽、油和黑胡椒。
3.將處理好的蔬菜和火腿倒入鍋中,放入西紅柿。打開烹飪模式。煮好後,小火燉幾分鐘。
08.厭食牛肉醬油燜飯食材準備:牛肉150g,胡蘿蔔1/4,洋蔥半個,青椒半個,醬油1大勺,醬油1大勺,鹽、水、植物油各壹量杯;
練習步驟:
1.所有食材洗凈後,胡蘿蔔、土豆去皮切丁,青椒、洋蔥、牛肉切丁。
2.淘米,倒入平時煮的水,按下煮飯鍵。
3.另起鍋,倒入適量油,燒熱,放入牛肉翻炒至牛肉變色,放入胡蘿蔔和洋蔥丁,翻炒至略軟,再放入青椒丁,加入適量鹽調味,翻炒兩下關火。
4.將炒好的牛肉丁和蔬菜放入電飯煲中,加入壹湯匙生抽和壹湯匙生抽,用飯勺將所有材料混合均勻,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵,燉五分鐘。我家電飯煲的粥按鈕是5分鐘,然後保溫時間是10分鐘左右。絆倒後就可以開始吃了。