關於“榴蓮燉雞，是用榴蓮果肉還是榴蓮殼來煮？”這個問題，邊肖從多個渠道整理了用戶的回答，讓大家更全面的了解。
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水果之王榴蓮有壹股讓很多人望而卻步的濃烈氣味。但其營養和保健功能是很多果蔬所不具備的。現代人生活節奏快，工作壓力大。再加上熬夜和不良的生活習慣，很多年輕人會氣虛，身體疲勞，精神不振，所以這款榴蓮殼雞湯是最好的選擇。榴蓮殼可以補陽益氣。我們這裏用白紙漿。如果是腫瘤患者，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋中壹起煮，可以抗癌消腫。這個湯的原料有:榴蓮殼(硬殼裏面的白色果肉)、榴蓮籽、土雞壹只、黃芪20g、當歸10g、花椒茴香、蔥花、姜絲。做湯的時候壹次用半個榴蓮殼準備好所有的辣椒食材，鍋裏放油，先放入鍋裏炒香，然後把炒好的雞塊放入附近的鍋裏，把水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸提前放入鍋裏，大火煮。用榴蓮煮湯，可以把榴蓮融進湯裏，使湯呈乳白色，又香又甜。榴蓮營養豐富，有健脾益氣補腎的功效！不僅榴蓮好吃，榴蓮籽也可以吃。把籽和排骨洗幹凈放在湯裏，營養又好吃！材料:沙參、玉竹、大棗、枸杞、榴蓮殼半個、雞肉半只、生姜兩片。2.將榴蓮殼從硬殼中取出，洗凈瀝幹水分備用；馬來人都說壹個榴蓮十只雞，榴蓮的大補可想而知！
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用榴蓮煮雞湯。這湯味道鮮美，營養豐富。不管是用榴蓮殼做飯還是榴蓮果肉其實都可以。甚至，除了榴蓮殼，榴蓮肉可以煮湯，榴蓮芯也可以放進去壹起煮。等湯好了，就可以把榴蓮核拿出來，去皮吃了，味道和吃栗子很像。至於榴蓮的湯裏應該放多少榴蓮殼和多少榴蓮漿，看個人口味和情況。榴蓮殼味道清淡，放多放少問題不大。可以和雞塊壹起煮很久。不過註意，榴蓮殼不能直接放進去。妳應該先去掉外層的硬刺，只留下殼內的白色果肉。如果放榴蓮肉，放多了就大不壹樣了。而且榴蓮肉不宜久煮，湯要放半小時後才出來。我的小建議，如果妳平時對榴蓮感覺壹般，第壹次可以放2-3片榴蓮殼白瓤，再放壹小塊榴蓮肉(或者不放榴蓮肉)，這樣湯才香，榴蓮味很淡。如果味道不錯，再次烹飪時可以適當增加榴蓮殼和榴蓮肉的用量。我有個廣東的朋友說她每次做飯都是雞，壹整塊榴蓮殼的白瓤，然後兩三塊榴蓮肉。我試過這種組合。作為壹個榴蓮控，我能接受，也覺得好吃，但還是覺得湯有點太濃了。而且榴蓮雞湯真的很補，物質這麽重會有些心理負擔。另外榴蓮性熱，夏天喝榴蓮雞湯可能會有點幹。入冬後再喝會更好~
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榴蓮燉雞是榴蓮殼做的，但是外面多刺的皮要剝掉。這湯不像大家想的那樣有榴蓮味。估計大家都覺得是燉肉的味道，但是有淡淡的香味。總的來說還可以。上次沒拍，隨便放了壹張。
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榴蓮扒雞是漢族名菜，屬於粵菜。此湯滋補而不燥，性質溫和。它還具有多種食療作用，包括養血益氣、養陰，適合不同體質的人，尤其是秋冬季節。這道菜是菜單中常見的壹道菜。是燉品，是藥膳偏方。有多種食療作用，但榴蓮熱量高，不宜多吃。因為榴蓮是壹種高熱量的水果，尤其是榴蓮的肉。所以如果用來煲湯，壹般取榴蓮的殼就夠了，榴蓮的殼也富含營養。其次，榴蓮的肉比較軟，不適合長時間燉。肉壹旦燉熟就徹底爛了，所以要用來煲湯，也要控制好時間和火候。榴蓮和雞肉都是滋補品。熱愛美食的朋友可以體驗壹下榴蓮扒雞的美味，但不好吃就停不下來。適度就好。
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榴蓮控，白殼加肉的湯沒有榴蓮味，湯很濃，很甜，很甜是因為加了肉。湯面上有壹層油，但這層油是無法形容的。通常湯是分油的，但我忍不住要喝這個。這湯真的很好喝，但是價格太高了。