1，材料:壹個橘子和壹個雞蛋。
2.在1/4處切橙子，壹般切突出的壹端。市面上打蠟的橘子很多，需要用鹽水浸泡20分鐘才能去除表面的蠟。壹鍵上的贛南臍橙沒有打蠟，我就省略了。順便說壹句，在切橘子之前把橘子卷起來會有幫助。
3、用不銹鋼勺挖果肉，當然刀也可以，但是要註意安全。這壹步壹定要有耐心，否則橘碗很容易碎。這樣的新手留壹些果肉在底部是明智的。
4.將橘子肉榨成果肉汁。取出來的橘子肉是塊狀的，需要用榨汁機處理。這裏不得不提壹下這個榨汁機。小樂的輔食經常需要，清洗方便，確實性價比高。
5.取出蛋黃。蛋黃分離器真的很好用，幾塊錢壹個。當然，如果寶寶能吃蛋白質，就跳過這壹步。直接把雞蛋打碎就可以取蛋液了。
6.取出蛋黃後，混合果肉汁，加入適量溫水。比例可以自己調整。畢竟橘子大小不壹，但是加到橘子碗裏2/3左右就差不多了，不然容易溢出來。
7.蓋上橘子，蓋上鍋蓋蒸。家裏沒有小蒸架，就用了小碗代替。水燒開後蒸了大概15分鐘。如果有蒸籠的話，大概需要10分鐘。