"是的，我們在春天很容易感冒."鄭姐姐開始回應了。
“春季調理以辛涼、辛涼、甘寒為主:辛涼散表，辛涼清泄，甘寒養陰退熱。飲食方面，宜清淡忌油膩，配合清腸排毒。俗話說:有錢難買春瀉。立春至春季清明期間，最適合清腸排毒。”我壹邊打手勢壹邊說。
鄭大姐指著剛剛咳嗽的老同誌說:“我老婆春天特別容易感冒，老是咳嗽。我該吃什麽？”
“我這裏有兩個食譜。我可以每周吃壹個食譜，互相交換，不至於吃膩，每天1食材。”我仔細講解了藥方，鄭大姐已經準備好了紙筆開始記錄。
甘萍益肺湯
金銀花10克，菊花10克，苦杏仁10克，枸杞10克，蜂蜜20克。
1.苦杏仁研末，與金銀花、菊花、枸杞壹起放入砂鍋中。
2.加入800毫升水煮沸至500毫升，去渣取汁，分次加入蜂蜜泡茶飲用。
主治:發熱，微惡風寒，咳嗽，胸悶，痰黃，稠濁。
清肺甘陽湯
鮮魚腥草60克，豬肺200克，豬肝100克，生姜4片，鹽適量。
1.將豬肺、豬喉接在水龍頭上，註滿水，用力擠壓，反復多次，用生粉洗凈，再沖洗壹遍，然後切成段。
2.將豬肺、豬肝、魚腥草、生姜壹起放入砂鍋中，加入1 000 ml清水，用武火煮沸，再用文火燉2小時，用少許鹽調味。
喝湯吃豬肺。每天1次，持續3 5天。
該湯具有清熱宣肺、生津利咽、化痰止咳的作用，主要用於治療肺熱咳嗽，痰黃。“喉嚨腫痛怎麽辦？有沒有對癥的飲食？”鄭姐姐關切地問。
珍珠雞腎湯
雞腎4個，珍珠粉2g，冰糖1。
1.將雞裏脊肉洗凈，與珍珠粉、冰糖壹起放入燉盅中。
2.加入適量開水，燉30分鐘左右。
雞裏脊肉味甘，性平；珍珠有甜有鹹，但性寒。本品可鎮驚明目，祛痰止渴，治療發熱、痰厥、耳聾、咽喉腫痛、牙病、口瘡、潰瘍。
海帶鴨蛋湯
大蒜60克，海帶60克，鹹鴨蛋2個。
1.大蒜去皮，海帶泡水。
2.將鴨蛋放入鍋中，加入適量的水，壹起煮。鴨蛋煮熟後，去殼，再煮3分鐘。喝湯，吃雞蛋和海帶(大蒜可以吃也可以不吃)
大蒜海帶鴨蛋湯有滋陰解毒、散結的功效。適用於口幹口苦、咽喉腫痛、頸結節等癥；治療初期，腫大的淋巴結可逐漸消散。春天，鮮嫩的大蒜上市，吃這個食譜還是挺合適的。
清熱江火湯
紫菜15g，淡菜10g，瘦肉100g，鹽和味精適量。
1.紫菜和貽貝用溫水浸泡，洗凈；瘦肉切片。
2.先將菜煮熟，再放入肉片，出鍋前加入鹽、味精等調料。
紫菜蚌肉瘦肉湯具有清熱化痰、滋陰降火、軟堅散結的功效。人們常用它來治療甲狀腺腫、頸淋巴結結核、腳氣等。尤其是現在很多孩子喜歡炒上火的食物，脖子上有很多結節，就是“痰火核”，如果經常服用，有很好的輔助治療作用。
主治:口幹口苦，咽痛，頸結，痰多，小便不利。“妳講的這麽詳細，我們都懂。”
鄭姐姐問了她最關心的問題:“都說春困秋乏，可我這幾天總是睡不好。我失眠，多夢，坐立不安。我該吃什麽？”
推薦鄭大姐吃滋補粥，順便介紹了其他幾個相關的方子。
安神粥
人參10g，茯苓10g，麥冬10g，大棗(去皮)10g，糯米150g，紅糖適量。
1.將人參、大棗和茯苓煎煮取汁。
2.用糯米煮粥，加紅糖。
每天用1食材隔天服用數次，5個食材為壹個療程，之後間斷服用。
主治:心悸、健忘、失眠多夢。
胡蘿蔔、馬蹄、竹竿和草根水
胡蘿蔔100克，馬蹄100克，竹藤200克，白茅根50克，香菜少許。
加點水泡茶，喝的時候加點香菜。
胡蘿蔔味甘，性平，微溫，健脾消積；馬蹄味甘、寒，能解熱、利尿、降壓、化痰；竹蔗味甘性平，滋陰清熱，止渴化痰，化痰解酒；茅根味甘，性寒，涼血養血，清熱降壓。因此，本品具有健脾祛濕、滋陰清熱、止渴除煩的功能。冬季飲食燥熱、進補過度，常引起熱郁、口幹咳嗽、胸悶不適等。春天來了，癥狀更明顯。這個時候喝這個水就會看到明顯的效果，依然像久旱後的露珠，比較適合孩子。
適應癥:風疹、麻疹、水痘、皮膚瘙癢、口幹口苦、睡眠不好、易怒。
清肝明目湯
決明子60克，海帶20克，瘦豬肉50克。
1.瘦肉洗凈，切片；海帶洗凈，切段。
2.先將決明子放入砂鍋中，加入2000毫升水炒20分鐘，再加入瘦豬肉和海帶，炒30分鐘調味。
喝湯，吃瘦肉和海帶。每天服用三次，持續5-7天。
主治:頭暈腫痛，急躁易怒，耳鳴如潮，失眠多夢，口苦口幹，小便黃赤，大便秘結。
我告訴他們根據自己的癥狀選擇飲食處方。趙將軍俯下身來，低聲問我:“春天尿老是發黃怎麽辦？”我告訴他這是肝火過旺引起的，要清肝熱，並向他推薦了幾個食療偏方。
唐歌蔡晟魚瘦肉湯
白菜500克，生魚1條，瘦豬肉100克，蜜棗3個，生姜3片。
熬老火湯。喝湯，吃菜，吃肉。
唐歌菜味甘，性微寒，入肝經。能清肝熱，疏肝解郁。生魚，生命力強，滋陰通經。
很多人冬天進補吃多了，容易肝火旺，出現口幹口苦、胸悶心煩的癥狀。這時候喝壹碗唐歌菜生魚片湯，可以緩解冬天進補的痛苦，可以清肝解郁預防肝炎。這是廣東最傳統的飲食之壹。
主治:肝火亢盛，煩躁不安，口苦口幹，眼紅，小便黃，睡眠不好。
膽頭薏米瘦肉湯
膽囊頭30克，薏苡仁30克，瘦豬肉150克，油鹽適量。
1.將白花蛇舌草、薏苡仁、瘦豬肉洗凈，瘦豬肉切成細塊，壹起放入鍋中。
2.將4碗清水煮成2碗，用油和鹽調味。
喝湯吃肉。每天1，連續服務5 7天。
主治:發熱，口幹口渴，尿頻，尿急，尿痛，小便黃似濃茶沫，便秘。