小時候生病,家裏會餵我壹些黃桃罐頭,涼涼的,甜甜的,吃了會舒服很多。對於很多東北人來說,發燒或感冒時吃桃子罐頭已經成為治療的壹部分,甚至可以被戲稱為“東北玄學”。
第壹,小時候發燒感冒。除了正常開藥,醫生還讓我吃水果罐頭,居然是因為水果罐頭裏含糖。糖有利尿作用,有助於身體的恢復,但當時糖很貴,所以用水果罐頭代替。對於孩子來說,更可能是壹種精神上的慰藉。每壹口又涼又甜的都飽含著愛和關心。
第二,水果罐頭除了替代糖,還是鮮果的“身體替身”。以前東北的水果很少,幾乎只有蘋果、梨、桃,很難運輸和儲存。因此,方便儲存、口感甜而不膩、能補充水分、糖分和維生素C的水果罐頭成為患病的東北人的首選。
第三,當時的商家在宣傳上打出了“土吉利”的殺手牌。“桃與“逃”諧音辟邪,吃黃桃罐頭可以“逃”,於是流傳開來。從此,黃桃罐頭成為東北名副其實的“水果罐頭之王”。黃桃罐頭不僅僅是發燒或感冒時購買的營養品,“兩包爛餅,兩瓶黃桃罐頭”已經成為很多東北人送禮的小標配,為生日、節假日的餐桌增添了喜慶的感覺。
第四,當童年的黃桃罐頭穿越歲月,引發了今天的新浪潮。它激起的可能不是食物本身的味道,而是壹種精神力量。在記憶中,它是生病時甜蜜的獎賞,是貪吃時稀缺的零食,是不可復制的童年味道。
但是對於很多東北人來說,桃子罐頭還是生病時的壹種精神慰藉。