(壹)百合的功效
中醫認為，百合味甘、苦，微寒，性平，無毒，入心、肺、大腸、小腸。潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒。
涼血止血，健脾胃。治肺結核久咳，咳痰帶血，百合病，心悸，失眠多夢，煩躁不安，心痛，喉炎，胃陰不足胃痛，兩便不宜。
李，水腫，癰，瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹和身體疼痛。
百合嘗起來又甜又苦。
經典:主邪氣，腹脹心痛。利尿，補中益氣。
“別露”:除脹、滿、寒熱、全身疼痛、乳房困難、喉炎、止眼淚。
《藥性論》:治腳氣，治熱咳除急性、痞滿、心痛。
《本草》:百合的作用是在益氣的同時益氣，扶正祛邪。
食療本草:主憂黃。
本草:傷寒後治百合病。
《本草綱目》:抗疫止咳。
醫學概論:治肺痿癰。
《綱要補遺》:清痰火，補虛損。
《本草經》:百合，主邪腹脹。
“本馮靜元”:百合能補土清金，止咳利水。
《本草自新》:朱爾雲說:久咳之人，肺氣必虛，虛宜克制。
《醫林匯編》:百合宜采擷使用，適用於虛熱咳嗽腫痛者。用生姜，正好相反。
本草正義:百合為甘寒之品。
日華子本草:安心、勇敢、誌氣、五臟。
上海常見中草藥:治肺熱咳嗽，慢性幹咳，熱病後虛熱，心神不寧。
(二)百合的作用
潤肺止咳
鮮百合含有黏液，有潤燥清熱的功效。常用於中醫治療肺熱引起的肺燥或咳嗽。
鎮靜安神
百合入心經，微寒。能清心，除煩，寧心，安神。用於發熱後余熱、恍惚、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
美容美容行動
百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
防癌抗癌作用
百合含有多種生物堿，可預防白細胞減少，升高血細胞，治療放化療後的血細胞減少。莉莉還在身體裏
能促進和增強單核細胞系統和吞噬細胞功能，提高機體的體液免疫能力，所以百合對多種癌癥有很好的抗冶作用。
抗腫瘤作用
百合有助於抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，提高機體的體液免疫能力，對各種腫瘤疾病有壹定的治療作用。
提高免疫力
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖能提高人體免疫力。
改善睡眠功能
百合中含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。每晚睡前服用百合湯，能明顯改善睡眠，提高睡眠質量，對失眠多夢有很好的療效。
對急性關節炎的輔助治療作用
百合富含秋水仙堿，能快速消炎，有效止痛，對通氣發作引起的急性關節炎癥有輔助治療作用。
抗衰老效果
百合含有礦物質、維生素等多種營養成分，能促進人體營養代謝，增強人體抗疲勞、缺氧的能力，同時清除體內有害物質，延緩衰老。
健胃效果
百合中含有果膠和磷脂，服用後能保護胃黏膜，治療胃病。具有治療熱郁胃痛的功效。
清熱解毒
百合中的有效成分可以清熱解毒，人們經常用百合清除壹些食物飲用後遺留的毒素。
鎮咳、祛痰和平喘作用
百合可以止咳、祛痰、平喘。實驗表明，百合水提取物能延長二氧化硫引起的咳嗽潛伏期，減少咳嗽次數，還能使小鼠
酚紅排放量明顯增加。百合水煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有鎮咳作用，小鼠肺灌流增加了流量，並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。