銀耳梨粥
配料:1000ml水、大米、銀耳、香梨、食用油、鹽。
練習:
1.鍋裏放大約1000ml的水，壹直燒到水好像開了。將大米用清水沖洗幹凈，放入鍋中，加入壹些食用油和鹽。
2.大火燒開，用小勺撇去浮沫。
3.將銀耳浸泡在冷水中，直到耳葉伸展展開。
4.將泡好的銀耳去粗去老根，用清水洗凈，放在案板上，用刀略剁。
5.將切碎的銀耳放入飯鍋中。
6.用小勺攪拌幾下粥，轉小火煮至粥稠。
7.香梨洗凈，去皮去核，切成小丁。
8.把梨丁放進粥裏。
9.用小勺攪拌粥，繼續煮3 ~ 5分鐘。
梨花粥是壹種以梨為原料的食物，功效是生津潤燥。該粥具有生津潤燥、清熱化痰的功效，適用於口鼻幹燥、幹咳無痰。也可作為秋季常見的保健飲食。
每100g可食部分含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。梨是壹種充滿活力的水果。它富含水分，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細胞和組織的健康狀態，幫助器官排毒凈化，軟化血管，促使血液向骨骼輸送更多的鈣。但是吃梨的時候壹定要細嚼慢咽才能更好的吸收。梨粥含有豐富的維生素和礦物質，不僅能清熱解毒，還能止咳化痰，對調理體質有好處，還有補鈣美容的功效。
銀耳梨粥的具體做法大家都學過。該方法簡單，營養價值豐富。它營養豐富，具有很強的保健功能。適用於秋季養陰潤燥，緩解燥感，止咳化痰。