取得後，懸掛於陰涼處或從膽管處切開，將膽汁倒入容器中密封保存。或者加熱幹燥。
苦味，感冒藥。肝膽肺經
功能
清肝明目、利膽通腸、解毒消腫
。中醫用於治療
風熱眼病；心痛幹渴；黃疸；咳嗽痰多；兒童驚厥；便秘；癰腫；痔瘡。
內服:研成細粉，0.3-0.9g；；或者做成藥丸。外用:適量，取汁塗膜或滴眼藥水。
註意:脾胃虛寒者忌用。眼疾非風熱者不宜服用
附:
1.正安明目方子:十二月死牛膽汁中灌黑豆100粒，百日後服，飯後夜間吞服27粒。(藥性理論)
2.明目清心、烏發養下元、生髓祛風濕強神的牛丹粉(《取經妙方》):何首烏、茯苓、槐角，生地、當歸各壹兩。* * *為末，放入黑牛膽中，將汁掛於陰涼處，九日取出，研成末，與溫酒調服二分或三錢，百日見效。
3.治谷黃疸方(盛輝方)用於治療谷黃疸。飯後頭發暈，心口抑郁發黃，是大餓後吃得多，胃被熏了所致。苦參三兩，龍膽草壹兩，牛膽(幹)壹塊。為末，蜜丸煉，大如梧桐樹。每次用生麥冬汁送服十粒，每日三至四次
4.治黃通便秘方(《現代實用中藥》)用於治療肝膽黃疸和慢性便秘。牛膽汁幹粉，藥丸，或膠囊，每日三次，每次三分鐘，用開水沖服。
5.治痔漏:牛膽、刺猬膽各1個，膩粉50條，麝香20條。將刺猬膽汁、油膩粉、麝香混合均勻，放入牛膽汁中，掛在屋檐上四十九天，煮熟，旋成大麥般的藥丸，用紙放入瘡中，再將邪物驅逐出去。(“體驗”)
6.治療金瘡:牛膽汁，含石灰，掛通風處100天，外敷。(《本草綱目》)