小米桂圓粥
材料:準備桂圓肉30克，小米100克，紅糖少許。
做法:先將準備好的小米、龍眼肉清洗幹凈，將鍋放在火上，加入適量的水、小米、龍眼肉，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟，加入適量紅糖即可食用。
功效:龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等營養成分，具有養血安神、補虛益腦的功效。小米富含蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素B2。吃桂圓肉小米粥可以補血養顏，健脾開胃，增強體質。
桂圓肉燉豬心湯
材料:準備豬心15克，龍眼肉15克，生姜適量。
做法:先把準備好的豬心剖開，不要去肥筋膜，桂圓肉(龍眼肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片。將豬心、龍眼肉、生姜全部放入開水中。小火燉三小時左右，加入少量鹽調味即可食用。
功效:吃豬心桂圓肉湯，可以補氣養血，健腦益智，養心健脾。
桂圓蓮藕湯
材料:蓮藕壹斤，幹棗50克，桂圓肉50克。
做法:先將蓮藕洗凈，切成厚片。龍眼肉和紅棗也分開洗。蓮藕、桂圓肉、紅棗壹起放入鍋中，水可以稍微多壹點，煮到出血淡紅色即可。
功效:桂圓蓮藕湯營養豐富。經常食用有助於美容養顏，補血，提高免疫力。
上面介紹的這些桂圓菜做出來的食譜非常好吃，而且營養價值豐富，對健康很有幫助。妳不妨在日常生活中制作這些桂圓食譜，滋補身體，增進健康。在享受龍眼獨特風味的同時，還能為健康提供非常有益的幫助。